Feria Internacional de Vinos y Licores de Hong Kong 2010, China

La 3a edición de la Feria Internacional de Vinos y Licores de Hong Kong, que se llevó a cabo del 4 al 6 de noviembre, en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Hong Kong, atrajo a cerca de 700 expositores de 29 países y regiones, exhibió una amplia variedad de vinos, licores y otras bebidas alcohólicas. bebidas, junto con accesorios y equipos de vino. Las naciones con la mayor presencia en el extranjero en la feria incluyen Australia, Francia, Italia y España, que están representadas por un total combinado de más de 370 expositores.

Este año la feria tiene el honor de invitar a Australia como país socio, que es el tercer mayor proveedor de vino de Hong Kong, cuenta con 69 expositores en la feria. Entre las muchas actividades de Australia que se llevan a cabo en la feria, un destaque clave fue el Foro Vino Syrah / Shiraz, que reúne viñedos de renombre que producen Shiraz. Participaron empresas de Australia, Chile, Estados Unidos y más. Hubo muchos seminarios interactivos que presentaron las diferentes regiones productoras de vino de Australia, y las sesiones de cata de vinos y los talleres permiten a los participantes aprender más sobre el vino australiano.

Wine & Spirits Fair es más que una plataforma de comercio de élite para el vino; el evento es también un escaparate de la experiencia del mercado que atrae a compradores, productores, sommeliers, hoteleros, restauradores, importadores y distribuidores. También hay mucho más para experimentar que solo vino, ya que la Feria también presenta licores, cervezas artesanales, cócteles y otras bebidas que reflejan la cultura mundial.

Se participaron unas 65 misiones de compra de 41 países y regiones, que representan a casi 2.000 compradores de empresas como la cooperativa de proveedores ILG de Australia, la francesa Millesima, la india Sula Selections y las principales cadenas de tiendas como Lawson Inc de Japón y LOTTE de Corea del Sur.

La feria ofrece una plataforma incomparable de vinos y licores de primer nivel de todo el mundo y sigue siendo el escenario perfecto para obtener cosechas extraordinarias, atendiendo a compradores globales en la búsqueda de la grandeza desde la producción hasta las ventas.

Los tres días de intenso intercambio entre los intereses comerciales globales y la construcción de relaciones interpersonales, la recopilación de información y el fomento de la cultura del vino internacional. El evento también pone un fuerte enfoque en los servicios relacionados con el vino, la inversión, la logística y la formación.

Tendencias industriales
Este año, Hong Kong superó a Londres y se convirtió en el segundo centro de subastas de vino más grande del mundo, solo detrás de Nueva York. La apreciación del vino es una tendencia creciente en Asia, ya que la demanda de vino sigue siendo fuerte y los consumidores son cada vez más conocedores del vino. La perspectiva comercial optimista continuará alentando el comercio de vino en el Océano Pacífico y alimentando el vibrante mercado del vino.

Desde que el gobierno de Hong Kong eliminó los aranceles sobre el vino en 2008, el sector vitivinícola de Hong Kong ha despegado. Hong Kong se está convirtiendo en un centro regional de comercio de vinos y en una puerta de entrada del vino al continente chino.

Como puerto libre de impuestos con buena conectividad aérea y excelentes instalaciones de almacenamiento, Hong Kong es mundialmente reconocido como el centro de distribución de vino más rentable. Los comerciantes de vino de todo el mundo prefieren Hong Kong como plataforma de lanzamiento para expandir sus negocios en Asia y el continente.

Los fabricantes deben tener canales de promoción efectivos, mientras que los compradores deben adaptarse a las tendencias del mercado y abordar las necesidades de los consumidores. Dado que Hong Kong ofrece servicios comerciales y de exhibición de clase mundial, las ferias comerciales de Hong Kong siguen siendo la mejor opción para proveedores y compradores.

En particular, Hong Kong se ha convertido en una plataforma para el comercio de vino con el continente, que durante mucho tiempo ha sido el mercado más grande para los vinos reexportados desde la ciudad. Dado que las medidas de facilitación se han extendido ahora a todos los distritos aduaneros, los comerciantes de vino disfrutan de un despacho de aduana más rápido y una mayor certeza al reexportar vinos a través de Hong Kong.

Además de las ventajas de Hong Kong, como la infraestructura avanzada, las redes de transporte y los profesionales experimentados de la industria, las nuevas medidas refuerzan aún más la posición de Hong Kong como un centro comercial de vino al atraer a más comerciantes de vino globales para acceder al mercado continental a través de la ciudad.

Reflejos
La feria también cuenta con secciones especiales, incluidas las que se centran en productos de licores y bebidas, accesorios y equipos para vino y servicios de vino. Una sección, Friends of Wine, exhibe artículos que complementan el vino, incluidos productos horneados, confitería, galletas y pasta.

El almacenamiento y la gestión del vino también fueron el centro de atención, con representantes de la Agencia de Garantía de Calidad de Hong Kong hablando sobre su Esquema de Certificación de Sistemas de Gestión de Almacenamiento de Vino lanzado recientemente. Quienes están detrás de instalaciones acreditadas como Crown Wine Cellars, DHL y Supply Chain Solutions hablan sobre sus mejores prácticas.

Los productos estrella en exhibición incluyen:
Jebsen Fine Wines, un expositor de la feria de vinos, promociona dos bodegas australianas en la feria: Twinwoods y Penfolds. Jebsen ha invertido en Twinwoods, una bodega relativamente nueva de Australia Occidental. Penfolds se encuentra entre las bodegas más notables del país.

Italian Wine Merchants Hong Kong, un importador de vinos de Bodega Charcra en Argentina y Movia en Eslovenia, se exhibió en la feria, las dos bodegas adoptan un método de vinificación natural

Global Link Winery es agente de varios vinos italianos, incluidos los de Cantine Giacomo Montresor, que fue seleccionada como la mejor bodega de este año en Italia. El diseño especial de las botellas de la bodega permite a los clientes conservar las etiquetas para volver a comprarlas.

Eventos especiales
Australia es el país socio de este año. Destacando las muchas actividades australianas de la feria, el Foro Vino Syrah / Shiraz del viernes por la mañana contará con productores de Shiraz de renombre de Australia, Chile, Estados Unidos y otros lugares.

La feria ofrece más de 30 actividades paralelas, incluida la Cumbre Mundial de la Cocina Italiana patrocinada por Vinitaly. La cumbre presenta demostraciones culinarias y vino en el pabellón italiano durante toda la feria. Los maestros chefs invitados, muchos de ellos de restaurantes con estrellas Michelin, revelan sus secretos de preparación de alimentos en las clases de cocina, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de probar sus creaciones junto con un buen vino italiano.

La Cumbre de Top Sommeliers de Asia, el 5 de noviembre, reúne a los principales sommeliers de todo el mundo. Por la tarde, la Conferencia de la industria del vino ofrece información sobre temas como la producción de vino en China continental. Además, el Institute of Masters of Wine, el Wine & Spirit Education Trust y el Asia Wine Service and Education Center están organizando una serie de clases magistrales.

Vuelve la segunda edición del Concurso Internacional de Vinos y Licores de Cathay Pacific Hong Kong, en colaboración con el Concurso Internacional de Vinos y Licores de Londres. Este año se inscribieron unos 1.300 vinos, y el juez invitado internacional es Tim Atkin, un galardonado escritor de vinos. El mejor vino con sashimi es una nueva incorporación a la competencia de maridaje de vino y comida, junto con las cuatro categorías existentes: mejor vino con dim sum, pollo Kung Pao, abulón estofado y pato pekín. La entrega de premios se llevó a cabo durante la cena de gala de esta noche.

Día público
La feria se abrió al público, de 18 años o más, el último día, 6 de noviembre. Los visitantes del público pudieron participar en el juego de votación El vino más querido, y la ceremonia de entrega de premios tuvo lugar el mismo día. Los visitantes también pueden obtener conocimientos en varios seminarios, que van desde Cómo crear una colección de vinos ganadora hasta Vino australiano.

Además de catas de vino y clases magistrales, la Galería de vinos presenta una amplia variedad de vinos, accesorios para vinos y libros de todo el mundo, con un enfoque en Australia. Por orden de llegada, los visitantes del público pueden recibir una copa de vino de cristal Lucaris gratis.

En conjunto con la feria, unos 100 restaurantes participantes están renunciando a sus cargos por descorche hasta el 14 de noviembre, con un cupón que se puede obtener en el mostrador de promoción para visitantes de la feria. Los miembros de Asia Miles pudieron disfrutar de hasta 1,000 millas de cortesía cuando compran vino o licores a los expositores en la feria el 6 de noviembre.

HKTDC
Establecido en 1966, el Consejo de Desarrollo Comercial de Hong Kong (HKTDC) es un organismo estatutario dedicado a crear oportunidades para las empresas de Hong Kong. Con más de 40 oficinas en todo el mundo, incluidas 13 en China continental, la HKTDC promueve Hong Kong como plataforma para hacer negocios con China, Asia y el mundo. Con 50 años de experiencia, el HKTDC organiza exposiciones internacionales, conferencias y misiones comerciales para brindar a las empresas, en particular a las pymes, oportunidades comerciales en el continente y en los mercados internacionales, al tiempo que proporciona información a través de publicaciones comerciales, informes de investigación y canales digitales, incluida la sala de prensa.