Pêche durable

Une idée conventionnelle d’une pêche durable est que c’est une pêche qui est exploitée à un taux durable, où la population de poissons ne diminue pas avec le temps en raison des pratiques de pêche. La durabilité de la pêche associe des disciplines théoriques, telles que la dynamique de population des pêcheries, à des stratégies pratiques, telles que la prévention de la surpêche grâce à des techniques telles que les quotas de pêche individuels, la réduction des pratiques de pêche destructrices et illégales en faisant pression pour une législation et une politique appropriées, la création de zones protégées, restaurer les pêcheries effondrées, en intégrant toutes les externalités impliquées dans l’exploitation des écosystèmes marins dans l’économie de la pêche, en informant les parties prenantes et le grand public, et en développant des programmes de certification indépendants.

Certaines des principales préoccupations concernant la durabilité sont que de fortes pressions de la pêche, telles que la surexploitation et la croissance ou la surpêche du recrutement, entraîneront une perte de rendement potentiel considérable; cette structure de stock s’érodera au point de perdre sa diversité et sa résilience aux fluctuations de l’environnement; que les écosystèmes et leurs infrastructures économiques alterneront entre l’effondrement et le rétablissement; chaque cycle étant moins productif que son prédécesseur; et que des changements se produiront dans l’équilibre trophique (pêche dans les réseaux trophiques marins).

Vue d’ensemble
On pense que les pêcheries sauvages mondiales ont atteint un sommet et ont commencé à décliner, avec des habitats précieux, tels que les estuaires et les récifs coralliens, dans un état critique. L’aquaculture actuelle ou l’élevage de poissons piscivores, tels que le saumon, ne résout pas le problème, car les piscivores d’élevage sont nourris avec des produits de poissons sauvages, tels que les poissons fourrage. La salmoniculture a également des impacts négatifs majeurs sur le saumon sauvage. Les poissons qui occupent les niveaux trophiques supérieurs sont des sources moins efficaces d’énergie alimentaire.

Les écosystèmes de pêche constituent un sous-ensemble important de l’environnement marin au sens large. Cet article documente les points de vue des scientifiques des pêches et des défenseurs de la mer en matière d’approches novatrices en matière de pêche durable.

Histoire
Dans son discours inaugural de 1883 à l’exposition internationale de la pêche à Londres, Thomas Huxley affirmait que la surpêche ou « l’épuisement permanent » était scientifiquement impossible, et affirmait que « toutes les grandes pêcheries maritimes sont probablement inépuisables ». En réalité, en 1883, les pêcheries marines s’effondraient déjà. La Commission du poisson des États-Unis a été créée 12 ans plus tôt dans le but de déterminer pourquoi la pêche en Nouvelle-Angleterre était en déclin. Au moment du discours de Huxley, la pêche au flétan de l’Atlantique s’était déjà effondrée (et ne s’est jamais rétablie).

Gestion traditionnelle de la pêche
Traditionnellement, la gestion de la pêche et la science qui la sous-tendait étaient faussées par « sa focalisation étroite sur les populations cibles et par la non prise en compte correspondante des effets sur l’écosystème conduisant à un déclin de l’abondance et de la diversité des espèces » et par la perception du secteur de la pêche comme « le seul utilisateur légitime, en effet, le propriétaire des ressources marines vivantes « . Historiquement, les scientifiques de l’évaluation des stocks travaillaient généralement dans des laboratoires gouvernementaux et considéraient que leur travail consistait à fournir des services à l’industrie de la pêche. Ces scientifiques ont rejeté les problèmes de conservation et se sont éloignés des scientifiques et de la science qui les a soulevés. Cela s’est produit alors même que les stocks de poisson commercial se détérioraient et même si de nombreux gouvernements étaient signataires d’accords de conservation contraignants.

Définir la durabilité
La notion de développement durable est parfois considérée comme une notion inaccessible, voire illogique, car le développement épuise et dégrade inévitablement l’environnement.

Ray Hilborn, de l’Université de Washington, distingue trois manières de définir une pêche durable:

Le rendement constant à long terme est l’idée que la nature non perturbée établit un état stable qui change peu avec le temps. Correctement pratiquée, la pêche au rendement maximal durable permet à la nature de s’ajuster à un nouvel état stable, sans compromettre les futures récoltes. Cependant, cette vue est naïve, car la constance n’est pas un attribut des écosystèmes marins, ce qui condamne cette approche. L’abondance des stocks fluctue naturellement, ce qui modifie le rendement potentiel à court et à long terme.
Préserver l’équité intergénérationnelle reconnaît les fluctuations naturelles et considère comme des pratiques non durables qui endommagent la structure génétique, détruisent l’habitat ou épuisent les stocks au point où la reconstruction nécessite plus d’une génération. Si la reconstruction ne prend qu’une génération, la surpêche peut être économiquement stupide, mais elle n’est pas insoutenable. Cette définition est largement acceptée.
Le maintien d’un système biologique, social et économique prend en compte la santé de l’écosystème humain ainsi que de l’écosystème marin. Une pêcherie qui tourne entre plusieurs espèces peut épuiser des stocks individuels tout en restant durable tant que l’écosystème conserve son intégrité intrinsèque. Une telle définition pourrait être considérée comme une pratique de pêche durable menant à la réduction et à l’extinction possible de certaines espèces.
S
durabilité sociale
La pêche et l’aquaculture constituent, directement ou indirectement, un moyen de subsistance pour plus de 500 millions de personnes, principalement dans les pays en développement.

La durabilité sociale peut entrer en conflit avec la biodiversité. Une pêche est socialement durable si son écosystème conserve la capacité de fournir des produits que la société peut utiliser. Les principaux changements d’espèces au sein de l’écosystème pourraient être acceptables tant que le flux de ces produits se poursuivra. Les humains ont mis en place de tels régimes depuis des milliers d’années, transformant de nombreux écosystèmes, entraînant la disparition ou la disparition de nombreuses espèces.

« Dans une large mesure, la durabilité est comme un bon art, c’est difficile à décrire mais nous le savons quand nous le voyons. »
– Ray Hilborn,

Selon Hilborn, « la perte de certaines espèces et la transformation de l’écosystème ne sont pas incompatibles avec des récoltes durables ». Par exemple, au cours des dernières années, des raies barndoor ont été capturées comme prises accessoires dans l’Atlantique Ouest. Leur nombre a fortement diminué et ils vont probablement s’éteindre si ces taux de capture continuent. Même si la raie équarine s’éteint et modifie l’écosystème, il pourrait toujours y avoir une pêche durable d’autres espèces commerciales.

Réconcilier pêche et conservation
Lors du quatrième Congrès mondial sur la pêche tenu en 2004, Daniel Pauly avait demandé: « Comment la science des pêches et la biologie de la conservation peuvent-elles concilier? », A ensuite répondu à sa propre question: « En acceptant les principes essentiels les uns des autres: la pêche doit rester une activité viable; les écosystèmes aquatiques et leur biodiversité sont autorisés à persister « .

L’agriculture relationnelle est un concept relativement nouveau. C’est une façon d’exploiter des fermes pour qu’elles restaurent la chaîne alimentaire dans leur région. En rétablissant une chaîne alimentaire saine, la ferme peut filtrer automatiquement les impuretés de l’eau et de l’air, alimenter sa propre chaîne alimentaire et produire en outre des rendements nets élevés pour la récolte. Un exemple est le grand élevage de bétail Veta La Palma dans le sud de l’Espagne. Joel Salatin a d’abord rendu populaire l’agriculture de rapport. Elle a créé une ferme de relation de 220 hectares qui est mise en évidence dans le livre de Michael Pollan, The Omnivore’s Dilemma (2006), et dans les films documentaires Food, Inc. et Fresh. Le concept de base de l’agriculture relationnelle est de s’efforcer de construire une chaîne alimentaire saine, puis la chaîne alimentaire fait le travail difficile.

Obstacles

La surpêche
La surpêche peut être durable. Selon Hilborn, la surpêche peut être « une mauvaise affectation des ressources des sociétés », mais elle ne menace pas nécessairement la conservation ou la durabilité.

La surpêche est traditionnellement définie comme pêchant une telle quantité de poissons que le rendement est inférieur à ce qu’il serait si la pêche était réduite. Par exemple, on gère généralement le saumon du Pacifique en essayant de déterminer le nombre de saumons reproducteurs, appelés « échappées », nécessaires à chaque génération pour générer le surplus maximal exploitable. L’échappement optimal est celui nécessaire pour atteindre cet excédent. Si l’échappement est la moitié de l’optimum, la pêche normale ressemble à une surpêche. Mais il s’agit toujours d’une pêche durable, qui pourrait continuer indéfiniment si le nombre de ses stocks et son rendement sont réduits. Il existe un large éventail de tailles d’échappées qui ne présentent aucun risque d’effondrement du stock ni d’érosion de sa structure.

D’autre part, la surpêche peut précéder l’épuisement grave des stocks et l’effondrement de la pêche. Hilborn souligne que le fait de continuer à exercer une pression de pêche alors que la production diminue, que le stock s’effondre et que la pêche échoue est en grande partie « le produit de l’échec institutionnel ».

Aujourd’hui, plus de 70% des espèces de poissons sont pleinement exploitées, surexploitées, épuisées ou en voie de disparition. Si la surpêche ne diminue pas, il est prévu que les stocks de toutes les espèces actuellement exploitées à des fins commerciales s’effondreront d’ici 2048. »

Une linéarisation de Hubbert (courbe de Hubbert) a été appliquée à l’industrie de la chasse à la baleine, ainsi que la cartographie du prix du caviar, qui dépend des stocks d’esturgeons. Un autre exemple est le cabillaud de la mer du Nord. La comparaison des pêcheries et de l’extraction minière nous indique que la pression humaine sur l’environnement est à l’origine d’un large éventail de ressources traversant un cycle d’épuisement de Hubbert.

Modification de l’habitat
Presque tous les plateaux continentaux du monde, ainsi que de vastes étendues de pentes continentales, de dorsales sous-marines et de monts sous-marins, ont été régulièrement traînés sur leurs chaluts de fond et leurs dragues. Depuis cinquante ans, des gouvernements et des organisations, telles que la Banque asiatique de développement, encouragent l’industrie de la pêche à développer des flottes de chalutiers. Le chalutage de fond répété et le dragage aplatit littéralement la diversité de l’habitat benthique, modifiant radicalement les communautés associées.

Changer l’équilibre de l’écosystème
Depuis 1950, 90% des 25 espèces de gros prédateurs ont disparu.

Comment nous vidons nos mers, The Sunday Times, 10 mai 2009.
Pauly, Daniel (2004) Concilier pêche et conservation: le défi de la gestion des écosystèmes aquatiques Quatrième congrès mondial sur les pêches, Vancouver, 2004.

Changement climatique
La hausse des températures et l’acidification des océans modifient radicalement les écosystèmes aquatiques. Les changements climatiques modifient la répartition du poisson et la productivité des espèces marines et d’eau douce. Cela réduit les niveaux de capture durables dans de nombreux habitats, exerce une pression sur les ressources nécessaires à l’aquaculture, sur les communautés dépendantes de la pêche et sur la capacité des océans à capturer et à stocker le carbone (pompe biologique). L’élévation du niveau de la mer met les communautés de pêcheurs côtiers en danger, tout en modifiant les régimes de précipitations et l’impact de l’utilisation de l’eau sur les pêches et l’aquaculture intérieures (en eau douce).

Pollution de l’océan
Une étude récente sur la santé globale des océans a conclu que toutes les parties de l’océan étaient touchées par le développement humain et que 41% d’entre elles avaient été polluées par le ruissellement pollué par l’homme, la surpêche et d’autres abus. La pollution n’est pas facile à résoudre, car les sources de pollution sont très dispersées et font partie intégrante des systèmes économiques dont nous dépendons.

Le Programme des Nations Unies pour l’environnement (PNUE) a cartographié les impacts de facteurs de stress tels que le changement climatique, la pollution, les espèces exotiques et la surexploitation des ressources des océans. Le rapport indique qu’au moins 75% des principaux lieux de pêche dans le monde pourraient être touchés.

Maladies et toxines
Les gros poissons prédateurs contiennent des quantités importantes de mercure, une neurotoxine qui peut affecter le développement du fœtus, la mémoire, la concentration mentale et produire des tremblements.

Irrigation
Les lacs dépendent de l’afflux d’eau de son bassin versant. Dans certaines régions, l’irrigation agressive a provoqué une diminution significative de cet afflux, entraînant un épuisement de l’eau et un rétrécissement du lac. L’exemple le plus notable est la mer d’Aral, qui faisait autrefois partie des quatre plus grands lacs du monde et ne représente plus que le dixième de son ancienne surface.

Remédiation

Gestion de la pêche
La gestion de la pêche s’appuie sur la science halieutique pour permettre une exploitation durable. La gestion moderne de la pêche est souvent définie comme une règle obligatoire reposant sur des objectifs concrets et un ensemble de techniques de gestion, appliquées par un système de contrôle et de surveillance de la surveillance.

Idées et règles: l’économiste Paul Romer estime qu’une croissance durable est possible si les bonnes idées (technologie) sont combinées aux bonnes règles, plutôt que de simplement captiver les pêcheurs. Les idées novatrices sur la manière de pêcher le poisson ne manquent pas. Il caractérise les échecs comme étant principalement des manquements à l’application de règles appropriées.
Subventions à la pêche: les subventions gouvernementales influencent de nombreuses pêcheries dans le monde. Les subventions sur les coûts de fonctionnement permettent aux flottes de pêche européennes et asiatiques de pêcher dans des eaux lointaines, telles que l’Afrique de l’Ouest. De nombreux experts rejettent les subventions à la pêche et plaident pour une restructuration des mesures incitatives à l’échelle mondiale afin d’aider les pêcheries en difficulté à se redresser.
Aspects économiques: Un autre objectif des écologistes est de réduire les activités humaines nuisibles en améliorant la structure du marché de la pêche grâce à des techniques telles que les quotas de pêche vendables, tels que ceux établis par l’Organisation des pêches de l’Atlantique Nord-Ouest, ou les lois énumérées ci-dessous.
Valorisation des prises accessoires: contribuer à éviter les rejets (et leurs impacts écologiques négatifs) en valorisant les produits des prises accessoires, car ils constituent de bonnes sources pour les hydrolysats de protéines, les peptones, les mélanges enzymatiques ou les huiles de poisson, qui intéressent différents secteurs industriels.
Paiement des services rendus par les écosystèmes: Essam Y Mohammed, économiste spécialiste de l’environnement, affirme qu’en créant des incitations économiques directes, grâce auxquelles les personnes peuvent recevoir une rémunération pour les services fournis par leur propriété, contribuera à la mise en place d’une pêche durable dans le monde entier et inspirera la conservation sinon ne serait pas.
Certification de la pêche durable: les programmes de certification indépendants pour la pêche durable menés par des organisations telles que le Marine Stewardship Council et Friend of the Sea constituent des pistes prometteuses. Ces programmes visent à sensibiliser les consommateurs et à leur faire comprendre la nature de leurs achats de fruits de mer.
Pêche basée sur les écosystèmes: voir la section suivante

Pêche basée sur les écosystèmes
Selon l’écologiste marin Chris Frid, l’industrie de la pêche cite la pollution marine et le réchauffement climatique comme les causes du déclin récent et sans précédent de la population de poissons. Les comptoirs frid que la surpêche a également modifié le fonctionnement de l’écosystème. « Tout le monde aimerait voir la reconstitution des stocks de poissons et cela ne sera possible que si nous comprenons toutes les influences, humaines et naturelles, de la dynamique des poissons. » Il ajoute: « Les communautés de poissons peuvent être modifiées de différentes manières, par exemple. » Par exemple, ils peuvent diminuer si des espèces d’une espèce donnée sont ciblées, ce qui affecte la dynamique des prédateurs et des proies. La pêche n’est cependant pas la seule cause des changements dans la vie marine – la pollution en est un autre exemple … Aucun facteur n’intervient isolément et les composants de l’écosystème réagissent différemment à chaque facteur individuel « .

L’approche traditionnelle de la science et de la gestion de la pêche a été de se concentrer sur une seule espèce. Ceci peut être mis en contraste avec l’approche basée sur les écosystèmes. Des concepts de pêche fondés sur les écosystèmes ont été mis en œuvre dans certaines régions. En 2007, dans le but de « susciter des débats indispensables » et de « clarifier les éléments essentiels » des sciences halieutiques fondées sur les écosystèmes, un groupe de scientifiques a présenté les dix commandements suivants aux scientifiques des pêcheries écosystémiques

Gardez une perspective holistique, opposée au risque et adaptative.
Maintenir une structure de «peuplement ancien» dans les populations de poissons, car il a été démontré que les grandes, vieilles et grosses poissons femelles sont les meilleurs reproducteurs, mais sont également susceptibles de faire l’objet d’une surpêche.
Caractériser et maintenir la structure spatiale naturelle des stocks de poissons, de sorte que les limites de la gestion correspondent aux limites naturelles de la mer.
Surveiller et entretenir les habitats du fond marin pour s’assurer que les poissons ont la nourriture et un abri.
Maintenir des écosystèmes résilients capables de résister à des chocs occasionnels.
Identifiez et maintenez les connexions critiques du réseau alimentaire, y compris les prédateurs et les espèces fourragères.
S’adapter aux changements des écosystèmes dans le temps, à court terme et sur des cycles plus longs de plusieurs décennies ou siècles, y compris le changement climatique mondial.
Tenez compte des changements évolutifs causés par la pêche, qui tend à éliminer les gros poissons plus âgés.
Inclure les actions des humains et de leurs systèmes sociaux et économiques dans toutes les équations écologiques.

Zones marines protégées
Les stratégies et techniques de conservation marine tendent à associer des disciplines théoriques, telles que la biologie des populations, à des stratégies de conservation pratiques, telles que la création de zones protégées, telles que les aires marines protégées ou les aires de conservation volontaire. Chaque pays définit les AMP de manière indépendante, mais elles impliquent généralement une protection accrue de la zone contre la pêche et autres menaces.

La vie marine n’est pas uniformément répartie dans les océans. La plupart des écosystèmes de grande valeur se trouvent dans des eaux côtières relativement peu profondes, au-dessus ou à proximité du plateau continental, où les eaux éclairées par le soleil sont souvent riches en éléments nutritifs provenant du ruissellement ou de la remontée des terres au niveau du bord continental, permettant la photosynthèse, qui dynamise les niveaux trophiques les plus bas. Dans les années 1970, pour des raisons plus liées au forage pétrolier qu’à la pêche, les États-Unis ont étendu leur juridiction, qui était alors à 12 milles de la côte, à 200 milles. Cela a fait d’énormes zones d’étagères une partie de son territoire. D’autres nations ont suivi, étendant le contrôle national à ce que l’on a appelé la zone économique exclusive (ZEE). Cette décision a eu de nombreuses implications pour la conservation des pêcheries, dans la mesure où elle signifie que la plupart des écosystèmes maritimes les plus productifs sont maintenant sous juridiction nationale, ce qui ouvre des possibilités de protection de ces écosystèmes en adoptant des lois appropriées.

Daniel Pauly décrit les zones de protection marines comme « un outil de conservation d’importance révolutionnaire qui est en train d’être incorporé dans le paysage de la pêche ». Les Pew Charitable Trusts ont financé diverses initiatives visant à encourager le développement des AMP et d’autres mesures de conservation des océans.

Aquaculture
Certains craignent que les poissons d’élevage ne puissent produire efficacement les rendements nécessaires. Par exemple, le saumon d’élevage consomme trois livres de poisson sauvage pour en produire une livre.

Lois et traités
Les lois et traités internationaux relatifs à la conservation de la mer incluent la Convention de 1966 sur la pêche et la conservation des ressources biologiques de la haute mer. Les lois des États-Unis relatives à la conservation marine comprennent la loi de 1972 sur la protection des mammifères marins, ainsi que la loi de 1972 sur la protection de la mer, la recherche et les sanctuaires, qui établit le programme des sanctuaires marins nationaux. Loi sur la conservation et la gestion des pêcheries Magnuson-Stevens.

Campagnes de sensibilisation
Diverses organisations promeuvent des stratégies de pêche durable, éduquent le public et les parties prenantes et font pression en faveur de lois et de politiques de conservation. La liste comprend le Marine Conservation Biology Institute et la Blue Frontier Campaign aux États-Unis, la Frontier du Royaume-Uni (la Society for Environmental Exploration) et la Marine Conservation Society, la Australian Marine Conservation Society, le Conseil international pour l’exploration de la mer (CIEM), la déclaration de Langkawi , Oceana, PROFISH et le projet Sea Around Us, collectif international d’appui aux travailleurs de la pêche, Forum mondial des pêcheurs et travailleurs de la pêche, Association des filets congelés à la mer et CEDO.

Les objectifs du Millénaire pour le développement des Nations Unies comprennent, comme objectif n ° 7: cible 2, l’intention de « réduire la perte de biodiversité, d’ici à 2010, une réduction significative du taux de perte », notamment en améliorant la gestion de la pêche afin de réduire l’épuisement des stocks de poissons.

Certaines organisations certifient les pratiques durables ou bonnes de l’industrie de la pêche, telles que le Marine Stewardship Council et Friend of the Sea.

D’autres organisations offrent des conseils aux membres du public qui mangent dans le souci de la durabilité. Selon le biologiste en conservation marine Callum Roberts, quatre critères s’appliquent lors du choix des fruits de mer:

L’espèce est-elle en difficulté à l’état sauvage où les animaux ont été capturés?
La pêche de cette espèce nuit-elle aux habitats océaniques?
Une quantité importante de prises accessoires est-elle prise avec les espèces cibles?
La pêche a-t-elle un problème avec les rejets? En général, les animaux sous-taille capturés et jetés parce que leur valeur marchande est faible?

Les organisations suivantes ont des liens de téléchargement pour les cartes de la taille d’un portefeuille, répertoriant les bons et les mauvais choix:

Monterey Bay Aquarium Seafood Watch, États-Unis
Blue Ocean Institute, États-Unis
Marine Conservation Society, Royaume-Uni
Australian Marine Conservation Society
Initiative de produits de la mer durables en Afrique australe

Problèmes de données
Qualité des données
L’insuffisance des données est l’un des principaux obstacles au contrôle rationnel des ressources marines. Selon le spécialiste des pêches Milo Adkison (2007), le manque de données est la principale limitation des décisions en matière de gestion des pêches. Les décisions en matière de gestion des pêches reposent souvent sur des modèles de population, mais les modèles ont besoin de données de qualité pour être précis. Les scientifiques et les gestionnaires des pêches seraient mieux servis avec des modèles plus simples et des données améliorées.

Pêche non déclarée
Les pertes de captures illégales sont estimées entre 10 et 23 milliards de dollars par an, soit entre 11 et 26 millions de tonnes.
Prise accidentelle

Lignes de base changeantes
La modification des lignes de base est la façon dont les modifications importantes apportées à un système sont mesurées par rapport aux lignes de base précédentes, ce qui peut en soi représenter des modifications importantes par rapport à l’état initial du système. Ce scientifique a été utilisé pour la première fois par le scientifique spécialiste des pêches Daniel Pauly dans son article intitulé « Anecdotes et le syndrome évolutif de la pêche ». Pauly a développé le terme en référence à la gestion des pêches où les scientifiques spécialistes des pêcheries ne parviennent parfois pas à identifier la taille de population « de base » correcte (par exemple, l’abondance d’une population d’espèce de poisson avant l’exploitation humaine) et travaillent donc avec une base de référence décalée. Il décrit la manière dont les pêcheries radicalement épuisées ont été évaluées par des experts qui ont utilisé l’état de la pêcherie au début de leur carrière comme base de référence, plutôt que la pêcherie à l’état vierge. Les zones qui peuplaient une espèce particulière il y a des centaines d’années ont peut-être connu un déclin à long terme, mais c’est le niveau des décennies précédentes qui est considéré comme le point de référence approprié pour les populations actuelles. De cette manière, de grands déclins dans les écosystèmes ou les espèces sur de longues périodes ont été et sont masqués. Il y a une perte de perception du changement qui se produit lorsque chaque génération redéfinit ce qui est « naturel ».

Piller les mers
Piller les mers est le nom donné par le Consortium international de journalistes d’investigation à une série d’enquêtes journalistiques sur des domaines ayant une incidence directe sur la durabilité des pêcheries. Jusqu’à présent, ils ont enquêté sur trois domaines impliquant la fraude, la négligence et la surpêche:

Le marché noir au thon rouge
Subventions soutenant le secteur de la pêche espagnol
Surpêche du maquereau austral

Autres facteurs
La pêche durable met souvent l’accent sur le poisson. D’autres facteurs sont parfois inclus dans la question plus large de la durabilité. L’utilisation de ressources non renouvelables n’est pas totalement durable. Cela pourrait inclure du carburant diesel pour les bateaux de pêche et les bateaux: il y a même un débat sur la durabilité à long terme des biocarburants. Les filets de pêche modernes sont généralement fabriqués à partir de polyamides artificiels tels que le nylon. Les cordages tressés synthétiques sont généralement fabriqués à partir de nylon, de polyester, de polypropylène ou de fibres à hautes performances telles que le polyéthylène à haut module (HMPE) et l’aramide.

L’énergie et les ressources sont utilisées dans la transformation du poisson, la réfrigération, le conditionnement, la logistique, etc. Les méthodologies d’évaluation du cycle de vie sont utiles pour évaluer la durabilité des composants et des systèmes. Celles-ci font partie de la vaste question de la durabilité.