Le tourisme est un secteur important pour l’économie philippine. En 2015, le secteur des voyages et du tourisme a contribué à hauteur de 10,6% au PIB du pays. Les Philippines sont un pays archipel composé de 7 641 îles avec 82 provinces réparties en 17 régions. Le pays est connu pour avoir sa riche biodiversité comme principale attraction touristique. Ses plages, ses villes et ses monuments historiques, ses montagnes, ses forêts tropicales, ses îles et ses sites de plongée figurent parmi les destinations touristiques les plus populaires du pays. Le riche patrimoine historique et culturel du pays (mélange de patrimoine asiatique, européen et américain), y compris ses festivals et ses traditions autochtones, est également l’une des attractions des Philippines. Les destinations les plus prisées par les touristes sont El Nido à Palawan, Davao, Boracay, Siargao, Cebu, Manille et bien d’autres.
En 2015, 4,99 millions de Philippins étaient employés dans le secteur du tourisme et le gouvernement a collecté 227,62 milliards de pesos auprès de touristes étrangers, dont près de 25% de Boracay. Le pays a attiré un total de 5 360 682 visiteurs étrangers en 2015 grâce à sa campagne touristique réussie intitulée «C’est plus amusant aux Philippines». En 2017, les arrivées étrangères ont culminé à 6 620 908.
Les Philippines ont remporté de nombreux titres liés au tourisme, à savoir la capitale traditionnelle des festivités mondiales, la capitale du Pacifique occidental, le centre de l’Asie hispanique, la perle des mers orientales, le centre du triangle de corail et la capitale du pays. amusement. Le pays est également un haut lieu de la biodiversité, avec le taux d’endémisme le plus élevé au monde pour les espèces d’oiseaux et l’un des plus élevés pour les mammifères et la flore. C’est aussi le plus grand bastion du catholicisme romain en Asie. Le pays abrite également l’un des New7Wonders of Nature, le parc national de la rivière souterraine de Puerto Princesa et l’une des villes de New7Wonders, la ville du patrimoine de Vigan. Il abrite également 6 sites du patrimoine mondial de l’UNESCO répartis dans 9 endroits différents, 3 réserves de biosphère de l’UNESCO, 3 patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, 4 patrimoine documentaire mondial de l’UNESCO, 1 ville créative de l’UNESCO, 2 villes du patrimoine mondial de l’UNESCO, 7 zones humides Ramsar sites et 8 parcs du patrimoine de l’ASEAN. Plus de 90% des Philippins peuvent comprendre et parler anglais, beaucoup étant multilingues.
Le tourisme joue un rôle important dans l’économie du pays. La croissance de l’économie a été un changement majeur depuis la fin de la révolution du pouvoir populaire jusqu’à aujourd’hui en raison de la croissance du tourisme.
Attractions
Patrimoine immuable
Les Philippines comptent au moins 144 groupes ethnolinguistiques distincts (tous sont classés comme étant des Philippins, à la fois traditionnels et autochtones, par le gouvernement), chacun ayant sa propre culture. Chaque région des Philippines a des traditions différentes, affinées et conservées par de nombreux groupes ethniques distincts. Actuellement, six sites du patrimoine mondial de l’UNESCO sont répartis sur neuf sites différents (Vigan, église Santa Maria, église Paoay, église San Agustin, église Miagao, rizières en terrasses des cordillères, récifs de Tubbataha, rivière souterraine de Puerto Princesa et mont Hamiguitan). , deux villes du patrimoine mondial de l’UNESCO (Vigan et Miagao), une ville créative de l’UNESCO (Baguio), trois réserves de biosphère de l’UNESCO (Palawan, Albay et Puerto Galera), sept zones humides Ramsar (Las Piñas-Parañaque, lac Naujan, Puerto Princesa) Les récifs de Tubbataha, Olango, le marais Agusan et les zones humides côtières du Negros occidental) et huit parcs patrimoniaux de l’ANASE (mont Apo, monts Iglit-Baco, mont Kitanglad, mont Makiling, récifs de Tubbataha, mont Hamiguitan et Timpoong-Hibok-Hibok). Philippines. Les trois dernières listes renforcent le titre des Philippines comme l’un des points chauds de la biodiversité déclarés par Conservation International. Les sites de patrimoine naturel et culturel les plus importants des Philippines sont les suivants:
| Région | Attractions |
|---|---|
| Pangasinan-Ilocandia | Églises d’Ilocandia (comprend l’église de Paoay, site du patrimoine mondial de l’UNESCO et église Santa Maria, site du patrimoine mondial de l’UNESCO) • Vigan, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO • Bolinao • Chemins de fer patrimoniaux et gares de Luzon • Fortifications coloniales espagnoles des Philippines |
| Igorot (Cordillera) | Terrasses de riz des Cordillères philippines, site du patrimoine mondial de l’UNESCO • Églises de la Cordillère • Grottes funéraires de la Kabayan • Pétroglyphes d’Alab • Mont Pulag • Cité Baguio, Ville créative de l’UNESCO • Lubuagan • Kiangan • Sagada • Parc national Balbalasang-Balbalan • Parc national du Mont Data |
| Vallée de Cagayan | Églises de la vallée de Cagayan (y compris l’église Tumauini) • Batanes • coquillages Middel de Lal-lo et • chaîne de montagnes de la Sierra Madre • pétrographes de Penablanca • sites archéologiques paléolithiques de la vallée de Cagayan (formation Awidon Mesa et formation Callao Limestone) • Kalipung-awan (Philippine) Augmenter |
| Luzones (Central Luzon) | Malolos • Presse • Églises du centre de Luzon • Mont Pinatubo • Chaîne de la Sierra Madre • Montagnes de Zambales • Chemins de fer historiques et gares de Luzon • San Fernando • Fortifications coloniales espagnoles des Philippines • Monuments de Bataan sur la Seconde Guerre mondiale • Sites centraux de Pampanga Sugar • Riz historique Plantations de Tarlac (y compris Hacienda Luisita) • Ascension de Kalipung-awan (Philippines) • Marais de Candaba • Subic • Ville de Angeles • Parc national de Minalungao |
| Manille | Églises de Manille (y compris l’église San Agustin, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, église Tondo, église Binondo, église Quiapo, église Saint-Sébastien, église Malate, église Santa Ana et église Ermita) • Intramuros • Parc Rizal Philippines, Monument Rizal et Bibliothèque nationale des Philippines) • Université de Santo Tomas • Chemins de fer historiques et gares de Luzon • Fortifications coloniales espagnoles des Philippines • Monuments nationaux de Manille (y compris le monument People Power) • Las Piñas-Parañaque Critical Zone d’habitat et d’écotourisme, zone humide de Ramsar |
| Katagalugan (Calabarzon) | Taal • Églises de Calabarzon • Kawit • Sariaya • Tayabas • Chaîne de la Sierra Madre • Pétroglyphes Angono • Tombes calcaires de Kamhantik • Mont Makiling, Parc du patrimoine de l’ASEAN • Chemins de fer patrimoniaux et gares de Luzon • Mont Banahaw • Fortifications coloniales espagnoles des Philippines • Corregidor • Kalipung-awan (Philippine) Rise • Chutes de Pagsanjan |
| Ibalon (Bicolandia) | Volcan Mayon • Paysage culturel de l’île de Ticao • Églises de Bicolandia (y compris l’église de Daraga) • Mont Isarog • Zones de congrégation de requins-baleines aux Philippines (Donsol inclus) • Chemins de fer et gares de Luzon • Fortifications coloniales espagnoles • Kalipung-awan (Philippine) Rise • La fosse des Philippines |
| Minparom (Mimaropa) | Île de Sibuyan (y compris le mont Guiting-Guiting) • Parc national de la rivière souterraine de Puerto Princesa, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO • Récif de Tubbataha, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO • Récif d’Apo • Île de Coron • Pétrographie de la grotte de Singnapan • Églises de Mimaropa , Parc du patrimoine de l’ASEAN • Mont Mantalingajan • Archipel des Cuyo • Grottes de Tabon • Romblon • Kalayaan • Fortifications coloniales espagnoles des Philippines • Boac • Culion • Parc national du lac Naujan, Site Ramsar des zones humides |
| Madja-as (Visayas occidentales) | Églises de Madja-as (y compris l’église de Miagao, site du patrimoine mondial de l’UNESCO) • Cité d’Iloilo • Sites centraux de Negros Sugar • Bacolod • Chaîne de montagnes centrale de Panay (y compris les rizières Panay-Bukidnon) • Chemins de fer patrimoniaux Chemins de fer et gares de Panay • Boracay • Fortifications coloniales espagnoles des Philippines • Plantations de mangues historiques de Guimaras • Silay • Victorias • Zone de conservation des zones humides côtières du Negros occidental, Site de zones humides Ramsar |
| Sugbu (Visayas centrales) | Églises de Sugbu (y compris l’église de Loboc, l’église Boljoon et l’église Lazi) • Collines de chocolat • Dumaguete • Premiers sites de contact entre Philippines et Espagne (y compris l’île de Mactan et Poro) • Pétrographies d’Anda • Sites centraux de Negros Sugar aux Philippines (y compris Oslob) • Chemins de fer historiques et gares de Cebu • Chemins de fer historiques et gares de Negros • Fortifications coloniales espagnoles des Philippines • Île de Bantayan • Panglao • Argao • Sanctuaire de l’île Olango, site de Ramsar |
| Mairete-Iberein (Visayas orientales) | Églises de Samar-Leyte (y compris l’église Guiuan) • Premiers sites de contact entre Philippines et Espagne (y compris Homonhon et Limasawa) • Capul • Parc naturel de Sohotan (Samar) • Grottes de Langun-Gobingob • Fortifications coloniales espagnoles des Philippines • Golfe de Leyte • Biri Larosa Paysage terrestre et marin protégé • Biliran • Maripipi • Tranchée des Philippines |
| Subanen (Zamboanga) | Ville de Zamboanga • Églises de l’ouest de Mindanao • Mosquées de Mindanao (y compris la mosquée Taluksangay) • Dapitan • Fortifications coloniales espagnoles des Philippines • Dipolog • Pagadian |
| Amihan (Mindanao du Nord) | Camiguin (y compris le monument naturel Timpoong et Hibok-Hibok, parc du patrimoine de l’ASEAN) • Églises de l’ouest de Mindanao • Mosquées de Mindanao • Mont Malindang, parc du patrimoine de l’ASEAN • Chaîne de montagnes Kitanglad, parc du patrimoine de l’ASEAN • Fortifications coloniales espagnoles des Philippines de Bukidnon • Jiménez • Ozamiz • Jasaan • Balingasag • Iligan • Maria Cristina Falls |
| Butuan (Caraga) | Sites archéologiques de Butuan • Églises de l’ouest de Mindanao • Sanctuaire de faune du marais Agusan, site de Ramsar • Îles Dinagat • Rivière sacrée de Hinatuan • Siargao • Chutes de Tinuy-an • Tranchée des Philippines |
| Dabaw (Davao) | Mont Hamiguitan, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO • Églises de l’est de Mindanao (y compris l’église San Salvador del Mundo) • Mosquées de Mindanao • Mont Apo, parc du patrimoine de l’ASEAN • Samal • Baie de Pujada • Tranchée des Philippines |
| Kotabato (Soccsksargen) | Site archéologique de Maitum • Paysage culturel de la vallée d’Allah (y compris le lac Sebu) • Églises de l’est de Mindanao • Mosquées de Mindanao • Glan • Mont Apo, Parc du patrimoine de l’ASEAN • Fortifications coloniales espagnoles • Chutes d’Asik-Asik • Marais de Liguasan |
| Bangsamoro | Torogans Demeures Royales de Lanao • Mosquées de Mindanao (y compris Masjid Dimaukom, Mosquée Cheikh Karimol Makhdum et Sultan Haji Hassanal Bolkiah Masjid) • Tugaya • Lac Lanao • Sibutu-Sitangkai • Bongao • Sanctuaire de tortues des îles Turtle • Tombes Maguindanaoan Royalties • Tombes des royautés de Maranao • Marawi • Marais de Liguasan • Fortifications coloniales espagnoles des Philippines |
Patrimoine tangible mobile
Les Philippines possèdent de nombreux patrimoines tangibles, tant culturels que naturels. Beaucoup d’entre eux ont été déclarés comme trésors nationaux et sont hautement protégés par la loi. Le pays dispose de quatre patrimoines documentaires inscrits au Registre Mémoire du monde de l’UNESCO, à savoir la collection José Maceda, Paléographes philippins (Hanunoo, Buhid, Tagbanua et Pala’wan), Documents présidentiels de Manuel L. Quezon et Radiodiffusion de la révolution philippine du pouvoir populaire. De nombreux objets culturels du pays sont hébergés dans des musées et des bibliothèques du gouvernement et du secteur privé dans l’ensemble de l’archipel, tels que le Musée national des Philippines et la Bibliothèque nationale des Philippines. Le pays compte également 5 espèces de mammifères, 4 reptiles et 10 espèces d’oiseaux (1 migratrice) répertoriées depuis 2018 par la Société zoologique de Londres comme espèces EDGE (évolutionnairement distinctes et en voie de disparition mondiale). La majorité des espèces de coraux répertoriées dans le Top 100 EDGE La liste des coraux se trouve aux Philippines, qui est le centre de la biodiversité du triangle de corail. Les espèces incluses dans les listes EDGE sont considérées par la communauté scientifique mondiale comme des espèces qui requièrent la plus grande attention tant dans la conservation que dans la recherche. Outre le patrimoine mobilier sous possession philippine, il existe également des artefacts et des œuvres d’art philippines qui ont été pillés ou achetés par des étrangers et sont maintenant logés dans d’autres pays. Parmi ces pièces, citons la Tara Dorée, les deux exemplaires existants de Doctrina Cristiana, le Codex Boxer, les cloches Balangiga et bien d’autres. On trouvera ci-après quelques exemples de biens meubles philippins dans les Philippines.
| Type | Les chiffres |
|---|---|
| Culturel | Collection José Maceda, patrimoine documentaire de l’UNESCO • Orgue de bambou Las Piñas • Université de Santo Tomas Baybayin Documents • Paléographes philippins (Hanunoo, Buhid, Tagbanua et Pala’wan), patrimoine documentaire de l’UNESCO • Inscription de la plaque de cuivre Laguna • Balangay • Spoliarium • Pot Manunggul Casquette de crâne Tabon • Os Callao • Papiers présidentiels de Manuel L. Quezon, Patrimoine documentaire de l’UNESCO • Poterie anthropomorphe Maitum • Poterie anthropomorphe Sultan Kudarat-Maguindanao • Masque de mort Oton • Tissu Banton • Pots Masuso • Sceau Ivoire Butuan • Radiodiffusion du peuple philippin Power Revolution, patrimoine documentaire de l’UNESCO • Crâne bolinao • Tara dorée • Pierre monreal • Perles préhistoriques aux Philippines • España y Filipinas • Objets préhistoriques aux Philippines • La Bulaqueña • Tampuhan (peinture) • Outils en coquille aux Philippines • San Diego ( ship) • La vie parisienne (peinture) • Objets en jade philippin |
| Naturel | Aigle des Philippines, EDGE Oiseau • Alveopora excelsa, EDGE Coral • Sulu (Calao), EGDE Oiseau • Dugong, EDGE Mammifère • Tamaraw • Pangolin des Philippines, EDGE Mammal • Philippine Tarsier • Rat des Nuages • Tortue imbriquée, EDGE Reptile • Tortue Luth saignements de cœur, EDGE Bird • Alveopora minuta, EDGE Coral • Mindoro saignant le coeur, EDGE Bird • Narra • Walingwaling • Ylang-ylang • Bécasseau à bec cuillère, EDGE Bird • Vigne de Jade • Ross ‘loup Snake • Moseleya latistellata, EDGE Coral • Crocodile des Philippines • Cicatrice du petit ver de Cebu, EDGE Reptile • Pic de Cebu, EDGE Bird • Montastrea salebrosa, Corail EDGE • Moniteur forestier du nord de la Sierra Madre • Gymnastique Dinagat, mammifère EDGE • Cerf Calamian • Cochon Warty Philippin • Chat léopard Visayan coeur, EDGE Oiseau • Sardinella tawilis • Requin-baleine • Turbinaria mesenterina, EDGE Coral • Cerf de Virginie • Rorqual commun, EDGE Mammifère • Shorea astylosa • Rorqual bleu, EDGE Mammal • Turbinaria peltata, EDGE Coral • Tortue verte, EDGE Reptile • Cachalot, EGDE Mammal • Coucal à capuchon noir, EDGE Bird • Cebu colombe brune, EDGE Bird • Calao de Walden, EDGE Bird • Stylocoeniella cocosensis, EDGE Corail • Lobophyllia serratus, EDGE Coral |
Patrimoine immatériel
Les Philippines sont largement considérées comme la capitale traditionnelle des festivités mondiales en raison des milliers de festivals organisés chaque année dans le pays. Les festivals se différencient au niveau national, régional, provincial, municipal (ville), urbain et barangay (village). Le pays, qui compte au moins 144 groupes ethnolinguistiques distincts, possède un large éventail de biens culturels immatériels, allant des traditions et expressions orales, des arts du spectacle, des pratiques sociales telles que rituels et événements festifs, connaissances et pratiques concernant la nature et l’univers. à l’artisanat traditionnel. Le pays possède actuellement au moins trois éléments du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, dont l’un, les chants épiques Hudhud de l’Ifugao, a été déclaré par l’UNESCO comme l’une des onze grandes traditions de l’humanité. Les deux autres éléments inscrits par l’UNESCO sont le chant Darangen du peuple Maranao du lac Lanao et le jeu de tir à la corde Punnuk du Ifugao. Les éléments suivants sont un patrimoine immatériel sélectionné des Philippines:
| Domaine | Patrimoine immatériel / élément |
|---|---|
| Traditions orales et expressions | Chant épique Hudhud de l’Ifugao, Élément culturel immatériel de l’UNESCO • Chant épique Darangen de la Maranao, Élément culturel immatériel de l’UNESCO • Biag ni Lam-ang Épopée de l’Ilocano • Salsila du Tausug • Épopée Ulalim du Kalinga • Épopée Dulimaman de l’Itneg • Mi’Raj du Sama Dilaut • Epopée Hinilawod du Sulod • Epopée Agyu du Manobo • Laji d’Ivatan • Epopée Kudaman des Tagbanwa et Palaw’an • Epopée Guman du Subanon • Epopée Lumalindaw du Gaddang • Loa de le tagalog |
| Arts performants | Arakyo du Tagalog • Sagayan du Maranao • Zarzuela – Théâtre musical du Tagalog • Singkil Danse du Maranao • Rue Moro y Cristianos Drame du Tagalog • Pasion du Tagalog • Festival Moriones du Tagalog • Kuratsa Danse du Waray • Kambuyok / Kambuyoka Song Joust de la Maranao |
| Pratiques sociales, rituels et événements festifs | Punnuk (Rituel traditionnel de tir à la corde) de l’Ifugao, élément culturel immatériel de l’UNESCO • Ilocano Atang pour les morts • Magpandipandi du Yakan • Parenté Hanunoo Mangyan • Kesiyahan du T’boli • Bagongonon du Kalinga • Pasaka du Hanunoo Mangyan • Ba ‘ i a Labi Couronnement du Maranao • Rituel de pêche de l’Ivatan Kapayvanuvanuwa • Rituel Pupuwa du Tagalog • Gomek Gomanan du Bagobo • Rituel Dawdawak du Kankanay • Rituels de prière du Kankanay • Rituels Adumba du Kalinga • Rites Isama de Samal • Kalagan Rites of Passage • Yabyab Rites du Kalinga • Festival Ati-atihan d’Aklan • Rituel Mo-ninum du T’boli • Apung Iru du Kapampangan • Kuraldal Atlung Ari du Kapampangan • Festival fluvial Peñafrancia du Bicolano • Erwap ( Rituel de pluie du Bontok • Rituel Maffusi de l’Ibanag • Rituels mortuaires Sama • Rituels de mort et d’enterrement Itneg • Rituel Pagbuy’is du Tagbanwa • Lekat (Rituel Massa ge) de Maguindanao • Hamboki’an du Ikalahan • Rites de la chasse aux Pagots du Tausug • Rituel Uyaue (Baiya) du Ifugao |
| Connaissances / pratiques sur la nature et l’univers | Astrologie B’laan • Cosmologie Hanunoo Mangyan • Constellation Jama Mapun de Tanggong • Cosmologie Tagbanwa / Pala’wan • Cosmologie Tala’andig • Cosmologie Klata • Cosmologie Manuvu • Cosmologie Matigsalug • Cosmologie Tau’t Batu • Punhugutan du Hanunoo Mangyan • Jama Mapun Constellations • Arbres Sacrés B’laan Connaissances et Pratiques • Pamitu’on / Pamateun – Connaissance Astrale du Matigsalug Manobo • Connaissance des Déités Ifugao |
| Artisanat Traditionnel | Pis syabit du Tausug • Orfèvrerie de Maranao à Tugaya • Types de maison de Sinadumparan Ivatan • Torogan – Maison royale du Maranao • Salakot du Tagalog • Instruments de musique de Yakan • Bubo et autres pièges à poisson de l’Ilocano • Sarimanok du Maranao • Yuvuk d’Itbayat • Artisanat des terrasses montagneuses de l’Ifugao • Tissage de l’Aklanon au métier à tisser • Tapis Tepo (tissage Baluy Mat) de la Sama • Tapis Tikog du Waray • Saked – Fabrication de balais du Kalinga • Balaka – Nito Hat du Kankanay |
En général
En tant qu’archipel de 7 641 îles, les Philippines offrent une gamme d’attractions telles que les plages de sable blanc de Boracay, les centres commerciaux de Metro Manila, les spots de surf de Siargao, les rizières d’Ifugao, le volcan Mayon à Albay, les sites de plongée de Palawan. maisons du patrimoine à Vigan, et les attractions culturelles de Cebu, Davao et Manille.
L’île de Luzon est considérée comme le centre politique et économique des Philippines. L’économie de Luzon est centrée dans la région métropolitaine de Manille, la capitale nationale. En 2012, un sondage Blue Blue a révélé que Manille était la 11ème ville la plus attrayante pour les acheteurs américains dans 25 villes d’Asie-Pacifique. On trouve des centres commerciaux dans la métropole, notamment dans les quartiers des affaires et financiers de Makati, Ortigas et Bonifacio Global City.Malgré l’essor des centres commerciaux modernes, des centres commerciaux philippins traditionnels, tels que des marchés aux puces et des bazars, se trouvent toujours autour de la métropole.
Les Visayas, le groupe d’îles central des Philippines, constituent le cœur de la biodiversité du pays.Boracay est la destination balnéaire la plus populaire de Visayas: l’île est populaire pour ses plages de sable blanc et constitue une destination de prédilection pour les visiteurs locaux et étrangers. En 2012, Boracay a reçu le prix de la « meilleure île » du magazine de voyage international Travel + Leisure. Outre ses plages de sable blanc, Boracay est également une destination populaire pour la détente, la tranquillité et une vie nocturne animée.
Mindanao, l’île la plus méridionale des Philippines, est connue pour ses chaînes de montagnes; c’est l’une des meilleures destinations d’escalade aux Philippines. Mindanao abrite la plus haute montagne du pays, le mont Apo. En moyenne, il faut deux jours pour atteindre le sommet. La montagne possède un large éventail de flore et de faune, y compris plus de 272 espèces d’oiseaux, dont 111 sont endémiques à la région, y compris l’oiseau national, l’aigle des Philippines. Le mont Apo est devenu une destination de randonnée populaire pour les alpinistes.
Cuisine philippine
La cuisine philippine est la polymérisation de 144 cuisines distinctes aux Philippines, provenant de groupes ethnolinguistiques distincts. Le style de cuisine et la nourriture qui y est associée ont évolué au fil des siècles depuis leurs origines austronésiennes (partagées avec les cuisines malaisienne et indonésienne) vers une cuisine mixte d’influences indiennes, chinoises, espagnoles et américaines, en phase avec les principales vagues d’influence. cela a enrichi les cultures de l’archipel, ainsi que d’autres adaptées aux ingrédients indigènes et au palais local. Exemples de nourriture philippine: kare-kare, lumpia, pancit, lechon, kaldereta, inasal, pinakbet, sisig, leche flan, halo-halo, pandesal, champorado, kinilaw, tocino, ensaymada, pitsi-pitsi, sapin-sapin, adobo, puto, chicharrón, bibingka, hopia, ube, gulaman, pinangat, satti, rendang, tinola, sambal, mami, lugaw, dinengdeng, atchara, nata de coco, kutsinta, suman, isaw, polvoron, pinikpikan et balut. Adobo et Ube sont les plus connus au monde.
Activités touristiques
Tourisme de plage et de plongée
Le tourisme de plage est actuellement le principal attrait touristique des Philippines. Diverses plages des Philippines ont atterri dans de nombreux magazines, les classant entre la première et la huitième place. Boracay, El Nido, Coron, Cebu et Siargao figurent parmi les choix de plage et de plongée les plus populaires du pays. Les autres lieux de plage les plus courants sont Samal, Cagayan, La Union, Pangasinan, Zambales, Batangas, Iloilo, Dumaguete, Camarines Sur et Zamboanga.
Tourisme de randonnée
La randonnée est une forme de tourisme en plein essor aux Philippines, en particulier chez les habitants et les étrangers occidentaux. Le mont Apo, le mont Pinatubo, le mont Halcon, le mont Banahaw, le mont Makiling et le mont Pulag comptent parmi les zones de randonnée les plus célèbres du pays.
Recherche et éducation tourisme
En raison de la diversité de la flore et de la faune du pays, des chercheurs du monde entier ont afflué vers divers sites de biodiversité situés dans les corridors environnementaux des Philippines.Parmi les grands attraits des chercheurs environnementaux figurent le mont Mantalingajan, l’île de Sibuyan, les îles Dinagat, le mont Hamiguitan, la chaîne de montagnes Central Panay, le passage de l’île Verde, le récif Tubbataha, le mont Malindang, le parc naturel de la Sierra Madre et les îles Turtle Tawi-Tawi. Des archéologues et des anthropologues locaux et étrangers ont également afflué dans les sites archéologiques du pays, tels que la vallée de Cagayan, Butuan, la grotte de Tabon, la grotte de Callao, Banton, Ifugao, Cebu, Lanao del Sur et bien d’autres. Diverses universités du pays, telles que l’Université des Philippines, l’Université Ateneo de Manila, l’Université De La Salle, l’Université de Santo Tomas, l’Université Silliman, l’Université de San Carlos et l’Université de Mindanao, ont également pour les étudiants diplômés et les étudiants à la recherche de meilleurs centres d’examen. Les ressortissants communs qui recherchent des diplômes d’études supérieures ou des sessions de révision aux Philippines viennent généralement d’Inde, de Corée du Sud et de Palau. Les écoles de langue proposant des programmes d’anglais sont également populaires parmi les étrangers asiatiques de Corée du Sud, de Thaïlande, du Vietnam, du Myanmar, de Taiwan et du Japon. Les institutions approuvées par le gouvernement qui enseignent des scripts suyat, tels que baybayin, sont également devenues populaires auprès des locaux et des étrangers.
Tourisme d’artisanat
Le tourisme artistique et artisanal aux Philippines s’est récemment développé après plusieurs tentatives visant à instaurer une renaissance culturelle. Le nombre de musées d’art, de galeries, d’expositions, de festivals et de foires dans tout le pays a doublé au cours des 10 dernières années.Le pays a reçu sa première ville créative de l’UNESCO par l’intermédiaire de Baguio en 2016. D’autres centres d’artisanat se trouvent à Manille, Quezon City, San Fernando, Iloilo, Angono, Santiago, Cebu, Basey, Davao City, Lake Sebu, Angeles. Ville, Vigan, Basco, Ville de Zamboanga, Marawi, Tugaya, Ville de Cotabato, Sariaya, Tagbilaran et Dumaguete.
Tourisme de pèlerinage
Les Philippines sont la capitale catholique de pèlerinage d’Asie, possédant des centaines d’églises anciennes, dont la plupart ont été établies entre le XVe et le XIXe siècle à travers l’architecture baroque du tremblement de terre. Des mosquées historiques, des temples et des lieux de culte indigènes tels que les dambanas sont également présents dans tout le pays. Parmi les lieux de pèlerinage les plus populaires aux Philippines, on peut citer l’église de Paoay, la cathédrale de Manille, l’église de Maragondon, l’église de Baclayon, l’église Panay, l’église Loboc, l’église Daraga, l’église Boljoon, l’église Calasiao, l’église Manaoag. Cathédrale Naga, église Saint-Sébastien de Bacolod, église Betis, église Quiapo, basilique Taal, église Miagao, église Caraga, église Paete, église Lucban, église Saint-Sébastien de Manille, église Jimenez, église Barasoain, temple Seng Guan, mosquée Sheik Karimol Makhdum , Mosquée Taluksangay, Masjid Sultan Haji Hassanal Bolkiah, Masjid Dimaukom, Mont Banahaw, Grottes funéraires de Kabayan, Tombes calcaires de Kamhantik, Bud Bongao, Mont Apo, Mont Bulusan, Mont Pulag, Grotte Callao, Mont Kalatungan, Mont Matutum, Mont Makiling, Kanlaon, le mont Arayat, le volcan Mayon, le mont Pinatubo et le mont Kitanglad.
Fiesta tourisme
Plusieurs festivals dans le pays sont rassemblés chaque année par les habitants et les étrangers. Le pays a été reconnu comme la capitale traditionnelle des festivités mondiales et la capitale du divertissement grâce aux milliers de festivals organisés dans le pays, dont la plupart sont des spectacles annuels. Parmi les événements les plus célèbres, citons le festival Sinulog de Cebu, le festival Kadayawan de Davao, le festival Ati-Atihan d’Aklan, le festival Dinagyang d’Iloilo, le festival Panagbenga de Baguio, le festival Moriones de Marinduque, le festival Pahiyas de La province de Quezon, le festival Obando de fertilité de Bulacan, le festival Pintados de Leyte, le festival Sandugo de Bohol, le festival Ibalong de Bicol, le festival MassKara de Bacolod et le festival des lanternes géantes de Pampanga. Chacun des festivals, ou localement connu sous le nom de fiesta, a des traditions différentes en jeu. Les festivals peuvent être indigènes, hindous, bouddhistes, catholiques, musulmans ou un mélange de religions d’origine. Certains festivals ne sont cependant pas entrelacés avec aucune forme de religion.
Tourisme de bien-être
Le tourisme de bien-être a récemment doublé sa contribution au tourisme philippin en raison de la montée en puissance des pratiques de hilot (ancien art philippin de la guérison) dans les spas, les bains publics et les hôtels. Les augmentations de patriotisme pour les bains de bois de chauffage au corps entier et les plantes médicinales indigènes ont également permis à l’industrie de prospérer au niveau du village. Le séjour, ou le séjour dans des hôtels à des fins de relaxation, est également devenu une tendance, tout comme l’augmentation du yoga, enracinée dans les racines indiennes de nombreuses cultures philippines autochtones. Les paradis de Hilot incluent Camiguin, Siquijor et Antique, tandis que les destinations de séjour incluent les hôtels de Manille, Bataan, Batanes, Tagaytay, Baguio et Bukidnon.
Villes et cités du patrimoine
Les Philippines abritent de nombreuses villes et cités du patrimoine, dont beaucoup ont été intentionnellement détruites par les Japonais lors de la Seconde Guerre mondiale et par les bombardements américains pendant la même guerre. Après la guerre, le gouvernement de l’Empire du Japon a refusé de donner des fonds aux Philippines pour la restauration des villes patrimoniales qu’ils ont détruites, détruisant ainsi toute possibilité de restauration puisque l’économie des Philippines avant la guerre était dévastée et son approvisionnement monétaire limité. Par ailleurs, les États-Unis ont accordé un financement minimal à seulement deux des centaines de villes qu’ils ont détruites, à savoir Manille et Baguio. Aujourd’hui, seuls les centres (villes ou centres-villes) des villes et villages patrimoniaux philippins demeurent dans la plupart des grandes villes et villes patrimoniales du pays. Pourtant, il existe encore des villes patrimoniales dans la gloire antérieure à la guerre, comme la ville de Vigan, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, qui a été la seule ville patrimoniale à éviter les bombardements américains et les tactiques japonaises. Le pays manque actuellement d’une loi de style architectural singulière ville / ville.
De ce fait, des structures de ciment ou de bidonvilles inesthétiques ont envahi chaque année des bâtiments patrimoniaux, détruisant de nombreux anciens paysages urbains patrimoniaux. Certains bâtiments patrimoniaux ont été démolis ou vendus à des sociétés et ont été remplacés par des structures commerciales telles que des centres commerciaux, des unités de condominiums ou des bâtiments de style moderne nouvellement aménagés, détruisant complètement l’esthétique ancienne de nombreuses villes anciennes. C’est l’une des raisons pour lesquelles l’UNESCO s’est abstenue à plusieurs reprises d’inscrire dans la Liste du patrimoine mondial de nouvelles villes du patrimoine philippin depuis 1999. Seule la ville patrimoniale de Vigan possède une loi municipale garantissant son architecture singulière (style colonial Vigan). dans les constructions et reconstructions. Alors que Silay, la ville d’Iloilo et San Fernando de Pampanga ont des ordonnances accordant certaines exemptions fiscales aux propriétaires de maisons patrimoniales. En 2010, la loi philippine sur le patrimoine culturel a été adoptée, protégeant efficacement tous les biens du patrimoine culturel des Philippines. Cependant, malgré son passage, de nombreux propriétaires ancestraux continuent d’approuver la démolition des structures ancestrales. Dans certains cas, les entités gouvernementales elles-mêmes étaient les fournisseurs de ces démolitions. En raison de la portée minimale de l’agence culturelle gouvernementale actuelle et du manque de sensibilisation à l’importance des sites philippins, un projet de loi établissant un département de la culture a été officiellement déposé en 2016. Le projet de loi devrait être adopté d’ici la fin 2018 ou début 2019 comme il a été déclaré une législation prioritaire par les deux chambres du Congrès. Si le projet de loi arrive à échéance, un secrétaire à la culture sera nommé d’ici juin-juillet 2019.
À Luçon, d’autres villes et villes patrimoniales remarquables comprennent la ville UNESCO de Manille, Taal, ville UNESCO de Banaue, ville UNESCO de Mayoyao, ville UNESOC de Hungduan, ville UNESCO de Kiangan, Laoag, Sarrat, Pila, ville UNESCO de Baguio, San Fernando, Bacolor, Guagua, Santa Rita, Malolos, Angeles City, Sabtang, Mahatao, Uyugan, Sariaya, San Pablo, Alaminos de Laguna, Tayabas, Lucban, Lucena, Balayan, Calaca, Kawit, UNESCO Ville de Paoay, Batac, Roxas, Panay, Daraga, Legazpi, Camalig, Antipolo, Angono, Tanay, Morong de Rizal, Baras, Majayjay, Nagcarlan, Liliw, Magdalena, Pagsanjan, Paete, Pakil, Quezon City, Naga, Maragondon, Lingayen, Alaminos, San Miguel, Bustos, Plaridel, Angat, Baliuag, Los Baños, Calamba, Corregidor, San Juan de Batangas, Cabuyao, Biñan, Santa Rosa, Tuguegarao, Malabon, Sagada, Baler, San Juan de Manille, Daet, Tabaco, Batangas, San Nicolas, UNESCO de Santa Maria et Santa Cruz.
Dans les Visayas, les villes du patrimoine notables comprennent la ville d’Iloilo, la ville UNESCO de Miagao, la ville de Cebu, Silay, Carcar, Argao, Dalaguete, Oslob, la ville UNESCO de Puerto Princesa, Bacolod, Dumaguete, Bacong, Romblon, Boac, Baclayon, Tagbilaran. , Dauis, Panglao, Victorias, Capul, Cuyo, Taytay, Culion, Lazi et Bantayan.
À Mindanao, on peut citer Dapitan, le lac Sebu, la ville de Zamboanga, Jimenez, Ozamiz, Oroquieta, Cagayan de Oro, Jasaan, Balingasag, Butuan, Cabadbaran, Iligan, Marawi, Jolo, ville de Davao, UNESCO Ville de Tugaya. Ville de Mati et Glan.