27 वां हांगकांग फूड एक्सपो, अंतरराष्ट्रीय और स्थानीय व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला की विशेषता है, खाद्य मेला भोजन के लिए एक दावत है। हांगकांग इंटरनैशनल टी फेयर एंड होम डिलाइट्स एक्सपो के साथ, 11-15 अगस्त 2016 को हांगकांग कन्वेंशन एंड एक्जीबिशन सेंटर में आयोजित किया गया। बड़े पैमाने पर उपभोक्ताओं और व्यापार खरीदारों के लिए हर साल अगस्त में व्यापार मेले, उत्पादों की एक विस्तृत विविधता के स्रोत के लिए, जनता के खरीदारी के अनुभव को आगे बढ़ाने के लिए, और क्रॉसओवर व्यवसाय की संभावनाओं को बनाने और बाजार के ज्ञान का आदान-प्रदान करने के लिए उद्योग के खिलाड़ियों के लिए एक-स्टॉप मंच प्रदान करते हैं।

इस साल, सौंदर्य और कल्याण एक्सपो का पहला संस्करण भी लॉन्च हुआ, एक ब्रांड-नई घटना जिसमें स्किनकेयर से लेकर सौंदर्य प्रसाधन और फिटनेस उपकरण तक सब कुछ शामिल है। इस बीच, चीनी चिकित्सा समुदाय के लिए दो दिवसीय सम्मेलन, आधुनिक चिकित्सा चीनी इंटरनेशनल एसोसिएशन लिमिटेड (MCMIA) द्वारा सह-संगठित चीनी चिकित्सा और स्वास्थ्य उत्पादों के आधुनिकीकरण (ICMCM) का अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन 11 और 12 को आयोजित किया गया था। अगस्त 2016।

हांगकांग फूड एक्सपो 2016
फूड एक्सपो के 27 वें संस्करण में 25 देशों और क्षेत्रों के करीब 1,400 प्रदर्शकों ने व्यंजनों का आनंद लिया। क्रोएशिया, फिनलैंड और आइसलैंड के प्रदर्शकों के साथ पहली बार मेले में शामिल होने के साथ, खाद्य प्रेमी अधिक प्रकार के उत्पादों की उम्मीद कर सकते हैं।

फूड एक्सपो 26 देशों और क्षेत्रों के लगभग 1,400 प्रदर्शकों के रिकॉर्ड के साथ व्यापार के अवसरों की दावत देता है, और इस वर्ष मेले में दुनिया भर के कुछ 20,000 व्यापार खरीदारों का स्वागत करता है। फैशनेबल और गुणवत्ता वाले उत्पाद, नवीनतम बाजार की खुफिया जानकारी इकट्ठा करते हैं और अपने व्यापार नेटवर्क का विस्तार करते हैं, सभी को एक बहुत बड़ी छत के नीचे पाया जा सकता है।

हांगकांग व्यापार करने और व्यापार करने के लिए एक सुविधाजनक और आदर्श स्थान है जबकि एक्सपो हर साल खरीदारों को आकर्षित करने में प्रभावी है। फूड एक्सपो ने बड़ी संख्या में आगंतुकों को आकर्षित किया, जिसमें वितरकों, रसोइयों और उपभोक्ताओं सहित सभी ने एक स्थान पर अवसरों का पता लगाया।

जापान के विदेश व्यापार संगठन (जेट्रो) सहित इस वर्ष 320 प्रदर्शकों के साथ जापानी भागीदारी सबसे बड़ी थी, जिसने जापान से 200 से अधिक जापानी कंपनियों को प्राकृतिक भोजन, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, कृषि-उत्पादों और अन्य वस्तुओं को पेश करने के लिए मेले में लाया।

हांगकांग में कोलंबिया के महावाणिज्य दूतावास और हांगकांग और मकाऊ में पेरू के महावाणिज्य दूतावास के सहयोग से लैटिन अमेरिकी मंडप को पहली बार फूड एक्सपो में क्षेत्र के लिए लैटिन अमेरिकी पाक संवेदनाओं को पेश करने के लिए लॉन्च किया गया था।

20 से अधिक देशों और क्षेत्रों से 100 से अधिक खरीद मिशन इस साल खाद्य एक्सपो और चाय मेले का दौरा करते हैं, शीर्ष गुणवत्ता वाले उत्पादों का स्रोत बनाते हैं और अन्य व्यावसायिक अवसरों की खोज करते हैं। 759 स्टोर, सन वाह जापानी फूड लिमिटेड, कैफे डेको ग्रुप और DCH लॉजिस्टिक्स कंपनी लिमिटेड सहित स्थानीय खुदरा विक्रेताओं और एजेंटों के चयन ने प्रदर्शकों के साथ पूर्व-व्यवस्थित व्यापार मिलान बैठकों के लिए मेले के मैदान में खरीदारों के बूथ स्थापित किए हैं। यह प्रदर्शकों को उच्च-गुणवत्ता वाले खरीदारों के साथ जुड़ने और उत्पाद जोखिम बढ़ाने का मौका देता है, जबकि खरीदार उत्पादों को अधिक कुशलता से स्रोत करने में सक्षम होते हैं।

फूड एक्सपो एशिया में एक बिजनेस हब और लाइफस्टाइल ट्रेंडसेटर के रूप में हांगकांग की प्रतिष्ठा को दर्शाता है। उपभोक्ताओं और व्यापार खरीदारों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों और जीवन शैली के समाधान लाकर, उपभोक्ताओं को बेहतर और स्वस्थ जीवन शैली का आनंद लेने में मदद करने के लिए प्रत्येक प्रयास।

फूड एक्सपो में ट्रेड हॉल, पेटू ज़ोन और पब्लिक हॉल सहित तीन खंड शामिल हैं। व्यापार के अवसरों का पता लगाने और प्रदर्शकों के साथ साझेदारी स्थापित करने के लिए पहले दो दिनों में व्यावसायिक व्यापार खरीदारों को समर्पित ट्रेड हॉल। प्रदर्शक निर्माता, थोक व्यापारी, आपूर्तिकर्ता, दलाल और नमूने और सोर्सिंग वार्ता के लिए उत्पादों के साथ एजेंसियां ​​हैं।

इस साल, द ट्रेड हॉल में संबंधित उत्पादों के प्रदर्शन के लिए ICMCM सम्मेलन के सहयोग से एक विशेष चीनी चिकित्सा क्षेत्र बनाया गया है। इसके अलावा, हलाल फूड जोन और फूड एंड एग्रीकल्चर टेक्नोलॉजी जोन ने पिछले साल सेक्टर-विशिष्ट उत्पादों, सेवाओं और प्रौद्योगिकियों के प्रदर्शन के लिए वापसी की शुरुआत की।

चीनी मुख्य भूमि, इंडोनेशिया, ईरान, जापान, कोरिया, फिलीपींस, पोलैंड, यूक्रेन और संयुक्त राज्य अमेरिका सहित विभिन्न विषयों के तहत अंतरराष्ट्रीय मंडपों का जायका संभावित व्यापार खरीदारों को उनके स्थानीय खाद्य और पेय पदार्थ दिखाने के लिए। शीर्ष-स्तरीय जापानी खातिर “जुयोंदाई होनमारु किरी”, पारंपरिक इतालवी सिरका वोमफास और स्पेन के मैलागा से घोंघा कैवियार सहित कई प्रकार के पेटू उपचार प्रदर्शित किए गए।

यह क्षेत्र इस वर्ष एक नया विषय है, ग्रीन पैलेट, स्वस्थ भोजन की बढ़ती मांग के जवाब में जैविक और हरे रंग के खाद्य पदार्थों की खोज।

हाई-एंड व्यंजनों के लिए तरस रहे सार्वजनिक आगंतुकों पर पेटू ज़ोन का निशाना। इस क्षेत्र में 70 से अधिक प्रदर्शक एशियाई भोजन, ठाठ और अधिक, स्वीट डिलाइट, वेस्टर्न डेलिकेसी और जैविक और हरे भोजन की सुविधा के लिए इस साल लॉन्च होने वाली एक नई थीम ग्रीन पैलेट के तहत इकट्ठा होते हैं।

पब्लिक हॉल का आकर्षण प्रीमियम फूड ज़ोन है, जिसमें च्यवन, की वाह बेकरी, मैक्सिम, निसिन, ऑन की ड्राय सीफूड, ताइपन ब्रेड एंड केक, तुंग चुन और वाइट ग्रीन स्वास्थ्य उत्पाद सहित लोकप्रिय स्थानीय ब्रांडों की एक सरणी है।

स्थानीय ब्रांडों के अलावा, सार्वजनिक हॉल में कनाडा, चीनी मुख्य भूमि, जापान, कोरिया और फिलीपींस सहित अंतर्राष्ट्रीय मंडप हैं।

आगंतुकों को अल्फ़ा वन राइस ब्रान ऑयल जैसे उत्तम उत्पाद मिल सकते हैं, जो 2011 में न्यूजीलैंड में बेस्टसेलिंग राइस ब्रान ऑयल था और लंदन में ग्रोसर गोल्ड अवार्ड जीता। अन्य प्रदर्शनों में लोकप्रिय हंजुकू कोबो पनीर टार्ट्स और “प्राइम राइस” शामिल हैं, जिन्हें अतीत में जापान के सम्राट को श्रद्धांजलि के रूप में परोसा गया था।

उचित अवधि के दौरान, आगंतुकों के साथ जुड़ने के लिए कई प्रकार के कार्यक्रमों का आयोजन किया गया। इनमें सेलिब्रिटी शेफ द्वारा ऑनसाइट खाना पकाने के प्रदर्शन, प्रसिद्ध खाद्य समीक्षकों द्वारा साझा करना, खाद्य उद्योग के विषयों पर सेमिनार और कई और चीजें शामिल हैं।

इवेंट्स में स्टार शेफ़्स (जैसे एल्विन लेउंग, बो इनोवेशन के एक 3-स्टार मिशेलिन शेफ, एलिस चैन, एक लोकप्रिय कुकरी प्रोग्राम होस्ट, और एस्तेर औ उर्फ ​​”ट्रफल क्वीन” और डॉली डोल्से किचन एंड गॉरमेट के मालिक) द्वारा खाना पकाने के प्रदर्शन शामिल हैं। प्रसिद्ध भोजन आलोचकों द्वारा सत्र साझा करना, 2016 का शुभारंभ – 2017 वान चाए ला ला कार्टे, ला कमांडर डे कॉर्डनस ब्ल्यूस डी फ्रांस और जीएचएम अनुशंसा रेस्तरां पुरस्कार समारोह 2016, क्यू-मार्क सेल्फी – टीवी सितारों के साथ फूड स्टाइलिंग प्रतियोगिता, साथ ही साथ “हांगकांग ग्रीन परचेजिंग – फूड एंड बेवरेज सेक्टर” और “फूड सस्टेनेबिलिटी में नवीनतम ट्रेंड को एक्सप्लोर करें” पर सेमिनार, खाद्य उद्योग में नवीनतम प्रवृत्ति को उजागर करते हैं।

हांगकांग चाय मेला 2016
हांगकांग अंतर्राष्ट्रीय चाय मेले का 8 वां संस्करण 11 से 13 अगस्त तक चलता है, जो विभिन्न देशों और क्षेत्रों के 200 से अधिक प्रदर्शकों को इकट्ठा करता है, जिसमें चीनी मुख्य भूमि, भारत, जापान और श्रीलंका शामिल हैं, जो अपनी गुणवत्ता वाली चाय के लिए प्रसिद्ध हैं।

चाय उद्योग में व्यापार को बढ़ावा देने के लिए हांगकांग अंतर्राष्ट्रीय चाय मेला लंबे समय से एक प्रमुख मंच रहा है। प्रदर्शक अपने संबंधित चाय उत्पादों को प्रस्तुत करते हैं, जिसमें चाय, चाय पैकेजिंग, चाय प्रसंस्करण उपकरण और परीक्षण सेवाएँ, चाय के बर्तन, चाय शिल्प और चाय प्रौद्योगिकी शामिल हैं, साथ ही साथ आगंतुकों को अपनी अनूठी चाय संस्कृति भी पेश करते हैं। पर्यटक फ्रेंड्स ऑफ़ टी ज़ोन में चाय-फूड पेयरिंग के अनुभव का आनंद ले सकते हैं, जहाँ बेकरी उत्पादों, मिठाइयों, नमकीन और बिस्कुट का प्रदर्शन किया गया।

चाय व्यापार और संस्कृति को बढ़ावा देने के लिए, मेले के दौरान कार्यक्रमों की एक श्रृंखला आयोजित की गई थी। मिस-टू-मिस इवेंट्स में से एक अंतर्राष्ट्रीय चाय प्रतियोगिता 2016 है। अंधा-चखने के माध्यम से, पेशेवर न्यायाधीशों का एक पैनल ब्लैक टी, पुएर टी, एजेड टी और ग्रीन टी जैसी विभिन्न श्रेणियों की चाय प्रविष्टियों की समीक्षा करेगा। अन्य।

एक अन्य कार्यक्रम का मुख्य आकर्षण अंतर्राष्ट्रीय कमोच प्रतियोगिता (हांगकांग स्टाइल-मिल्क टी) इंटरनेशनल फाइनल है, जो 13 अगस्त को होता है। हांगकांग और क्षेत्रीय चैंपियन गुआंगज़ौ, शंघाई, शेन्ज़ेन, मेलबर्न और टोरंटो विजेता खिताब के लिए लड़ते हैं।

अन्य घटनाओं में चाय के स्वाद सत्र, अंतर्राष्ट्रीय चाय की चाय, चाय कला प्रदर्शन, संगोष्ठी और उद्योग विशेषज्ञों द्वारा वितरित किए जाने वाले विषयों पर चाय मंच श्रृंखला शामिल हैं।

ICMCM 2016
HKTDC और मॉर्डनाइज्ड चाइनीज़ मेडिसिन इंटरनेशनल एसोसिएशन लिमिटेड (MCMIA) द्वारा सह-आयोजित, चीनी चिकित्सा और स्वास्थ्य उत्पादों के आधुनिकीकरण के अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन (ICMCM) चिकित्सकों और नवीनतम रुझानों और घटनाओं के बीच रखने के लिए 11 और 12 अगस्त को होते हैं। ।

चीनी मुख्य भूमि, हांगकांग, जापान, मकाऊ और नीदरलैंड के हैवीवेट स्पीकर “बेल्ट एंड रोड इनिशिएटिव्स” के अवसरों पर विचार साझा करते हैं और अनुसंधान और विकास, विनियमों और विधानों, व्यावसायीकरण और चीनी चिकित्सा के उत्पाद विकास पर नवीनतम निष्कर्ष भी साझा करते हैं। industry.

HKTDC
1966 में स्थापित, हांगकांग व्यापार विकास परिषद (HKTDC) एक वैधानिक निकाय है जो हांगकांग के व्यवसायों के लिए अवसर पैदा करने के लिए समर्पित है। चीनी मुख्य भूमि पर 13 सहित विश्व स्तर पर 40 से अधिक कार्यालयों के साथ, HKTDC चीन, एशिया और दुनिया के साथ व्यापार करने के लिए एक मंच के रूप में हांगकांग को बढ़ावा देता है। 50 वर्षों के अनुभव के साथ, एचकेटीडीसी कंपनियों, विशेष रूप से एसएमई, को व्यापार के प्रकाशनों, अनुसंधान रिपोर्टों और मीडिया चैनलों सहित डिजिटल चैनलों के माध्यम से जानकारी प्रदान करते हुए, अंतरराष्ट्रीय कंपनियों, विशेष रूप से एसएमई को प्रदान करने के लिए अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनियों, सम्मेलनों और व्यापार मिशनों का आयोजन करता है। ।