La 25a Hong Kong Food Expo, insieme alla Fiera internazionale del tè di Hong Kong e alla Conferenza ed esposizione internazionale sulla modernizzazione della medicina e dei prodotti sanitari cinesi (ICMCM), si aprirà contemporaneamente il 14 agosto 2014, presso il Centro congressi ed esposizioni di Hong Kong. Quest’anno viene lanciata anche la prima edizione di Home Delights Expo, che offre i più recenti elettrodomestici e prodotti per la casa in vendita ai consumatori pubblici.

Con quattro fiere nettamente diverse che si sono svolte contemporaneamente, c’erano abbondanti opportunità per attività commerciali incrociate tra i vari partecipanti. Oltre a presentare nuovi prodotti e servizi, i principali esperti e celebrità condividono le loro idee in varie dimostrazioni di cucina, forum di settore e seminari durante le fiere.

Hong Kong Food Expo 2014
La 25a edizione del Food Expo ha attirato più di 1.180 espositori da 26 paesi e regioni. Quest’anno vede un totale di 14 padiglioni di gruppo, inclusi nuovi padiglioni dallo stato australiano del New South Wales, dalla provincia cinese del Gansu e dalla Thailandia.

Food Expo è l’evento annuale di firma a Hong Kong, una festa per i buongustai, che presenta una vasta gamma di prelibatezze internazionali e locali, fornendo una piattaforma commerciale ideale per gli espositori per mostrare i loro ultimi prodotti agli acquirenti internazionali, oltre a presentare un’ampia varietà di prodotti tra cui i visitatori pubblici possono scegliere.

Hong Kong è un luogo conveniente e ideale per commerciare e fare affari mentre l’expo è efficace nell’attirare acquirenti ogni anno. Il Food Expo ha attirato un gran numero di visitatori, inclusi distributori, chef e consumatori, tutti in un unico luogo per esplorare le opportunità.

Il Food Expo mette in luce la reputazione di Hong Kong come centro d’affari e trendsetter dello stile di vita in Asia. Offrendo prodotti di alta qualità e soluzioni di stile di vita ai consumatori e agli acquirenti commerciali, ciascuno cercando di aiutare i consumatori a godere di uno stile di vita migliore e più sano.

L’annuale Food Expo è una grande festa per gli amanti del cibo, Food Expo è estremamente popolare tra il grande pubblico e si è dimostrato altamente gratificante per gli acquirenti commerciali.

La fiera fornisce una piattaforma per l’approvvigionamento e il networking, creando opportunità di business tra diversi settori. Oltre a portare una festa gastronomica internazionale ai visitatori, per migliorare lo scambio culturale tra Hong Kong e anche altre regioni.

Gli espositori hanno ricevuto molte richieste sincere, acquisti e intenzioni di agenzie di cooperazione. L’Expo è un buon palcoscenico per mostrare i prodotti e aumentare il profilo dei sapori locali regionali, del buon cibo e degli snack.

I quattro temi della Gourmet Zone di quest’anno sono: Western Delicacy, Asian Cuisine, Chic & More e Sweet Delight. Il frequentatissimo Night Bazaar è aperto ai possessori di biglietti pubblici dalle 19:00 alle 22:00 tutte le sere dal 14 al 17 agosto, con circa 60 espositori. Quest’anno, il Night Bazaar include anche espositori del nuovo HKTDC Home Delights Expo.

La Public Hall è la piattaforma per gli espositori per raccogliere le risposte e le preferenze del pubblico quando si apre a tutti i visitatori. Nella Premium Food Zone, i consumatori possono trovare una serie di marchi famosi come Chewy, Kee Wah Bakery, Lee Kum Kee, Maxim’s Caterers, Nissin, On Kee Dry Seafood, Tung Chun e Vita Green Health Products.

I prodotti innovativi vanno dal pesto al gelato al granchio reale dell’Alaska alla birra congelata. Ancora una volta, il Giappone ha una forte presenza al Food Expo con oltre 250 espositori partecipanti.

Una serie di eventi speciali è stata organizzata per presentare ai visitatori un’affascinante esperienza gastronomica, che include la condivisione da parte di rinomati revisori del cibo, concorsi, giochi interattivi e seminari su temi dell’industria alimentare.

Per celebrare la 25a edizione del Food Expo, chef famosi hanno preparato una selezione di 25 piatti, mentre la Star Kitchen accoglie una varietà di chef rinomati per dimostrare le loro abilità culinarie e trasmettere suggerimenti al pubblico.

Una dimostrazione di cucina quotidiana di Star Chef mette in luce chef affermati e offre ai visitatori la possibilità di guardare i professionisti in azione e anche raccogliere alcuni utili consigli di cucina. I cacciatori di occasioni dovrebbero anche cercare l’innovativo gioco Smart Bidding, che adotta due temi principali, ovvero Smart & Healthy Living e Elegant Living, rispettivamente il 16 e 17 agosto.

Una varietà di seminari e discussioni fanno luce sulle ultime tendenze culinarie su temi chiave come alimentazione sana, marchio di alimenti, test e certificazioni e nuovi prodotti.

Fiera del tè di Hong Kong 2014
La 6a edizione della Hong Kong International Tea Fair si svolgerà dal 14 al 16 agosto. Gli acquirenti commerciali e gli amanti del tè possono trovare una vasta gamma di marchi che espongono i prodotti del tè in fiera e hanno potuto assaggiare diversi tipi di tè e fonti da fornitori affidabili.

Questo importante evento annuale di scambio di tè raccoglie un’ampia gamma di prodotti del tè provenienti da diverse regioni, inclusi alcuni importanti centri di produzione di tè come la Cina continentale, il Giappone e lo Sri Lanka. Gli espositori approfittano di questa occasione per presentare i loro preziosi prodotti del tè e introdurre la loro cultura del tè ai visitatori.

Le principali categorie di prodotti includono tè, confezioni di tè, apparecchiature per la lavorazione del tè e servizi di collaudo, articoli da tè, prodotti artigianali e tecnologia del tè. I visitatori possono anche godersi l’esperienza di abbinamento tè-cibo nella zona Friends of Tea, dove sono stati presentati prodotti da forno, dolci, snack e biscotti.

La fiera è rinomata per i suoi eventi e l’International Tea Competition 2014 è uno dei momenti salienti. HKTDC invita gli espositori a partecipare a diverse categorie per competere per i premi, che includono tè nero, tè pu’er, tè invecchiato, tè verde, tè Oolong e altri come tè bianco, tè giallo e tè profumato, ecc. (Escluso il tè alle erbe ). Una giuria, tra cui esperti di tè di fama internazionale, esamina le proposte di tè attraverso una degustazione alla cieca.

Un altro momento clou dell’evento è la finale internazionale della competizione internazionale KamCha (tè al latte in stile Hong Kong), che ogni anno ha creato un enorme fermento nella comunità locale. Si svolgerà il 16 agosto per i campioni regionali di diversi paesi in lotta per il titolo vincente.

Altri punti salienti dello spettacolo sono le presentazioni di eventi sulla cultura del tè negli spettacoli internazionali di arte del tè, le sessioni di degustazione del tè e il ricevimento in rete del tè. Gli esperti del settore discutono anche di argomenti relativi al tè e condividono la loro esperienza in una serie di seminari e forum.

ICMCM 2014
Organizzata congiuntamente dall’HKTDC e dalla Modernized Chinese Medicine International Association, la 13a edizione dell’ICMCM riunisce oltre 130 espositori provenienti da 10 paesi e regioni tra cui Australia, Canada, Cina continentale, Hong Kong, Taiwan cinese, Giappone, Corea, Macao, Malesia e Singapore.

Ci sono otto categorie tematiche quest’anno: Beauty & Fitness; Medicina cinese; Alimenti e prodotti funzionali; Supplemento per la salute; Assistenza sanitaria e terapia; Materie prime, attrezzature e servizi correlati; Ricerca e Sviluppo; e, Associazione commerciale. In mostra anche una varietà di prodotti innovativi, tra cui nuovi alimenti salutari, integratori e soluzioni creative che promuovono lo sviluppo della Medicina Tradizionale Cinese (MTC).

Relatori di spicco di Hong Kong, Cina continentale, Giappone, Singapore e Russia condividono le loro conoscenze e idee durante la conferenza di due giorni ICMCM il 14-15 agosto, che prende il tema di “Ricerca e sviluppo sulla prevenzione e il trattamento del metabolismo endocrino Malattie nella medicina cinese “. La conferenza si integra con il 10 ° simposio internazionale post-laurea sulla medicina cinese (15 agosto), coordinato dall’Università battista di Hong Kong. Il CEO Forum (14 agosto) si concentra sulla gestione della produzione della medicina cinese, con la partecipazione dei principali esperti del settore.

Il 16 agosto, l’ultimo giorno dell’ICMCM 2014, le porte sono state aperte ai possessori di biglietti pubblici per partecipare al Forum pubblico sulla salute della medicina cinese che include un programma di eventi di una giornata che danno alle persone la possibilità di saperne di più su vari aspetti della MTC oltre a provare gli ultimi prodotti sul mercato.

HKTDC
Istituito nel 1966, l’Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) è un organo statutario dedicato alla creazione di opportunità per le imprese di Hong Kong. Con più di 40 uffici in tutto il mondo, di cui 13 nella Cina continentale, l’HKTDC promuove Hong Kong come piattaforma per fare affari con la Cina, l’Asia e il mondo. Con 50 anni di esperienza, l’HKTDC organizza mostre internazionali, conferenze e missioni commerciali per fornire alle aziende, in particolare alle PMI, opportunità di business sulla terraferma e sui mercati internazionali, fornendo informazioni tramite pubblicazioni commerciali, rapporti di ricerca e canali digitali, inclusa la sala multimediale.