13区には、歴史的で隠れた場所がたくさんあります。「ウズラの丘」を意味するビュットオーカイエは、1543年にここでブドウ園を購入した元地主のピエールカイエに由来します。現在は絶滅したビエーヴル川が、かつてこの地域を皮なめし工場やティッシュの取引にとって重要なものにしました。パリに法人化されて以来、ビュットオーカイユは村の雰囲気の多くを維持してきました。
ビュットオーカイユはかつての労働者階級の地区であり、流行になっています。牧歌的なビュットオーカイユは、石畳の通り、秘密の緑の路地、そして田舎の平和な雰囲気を満喫するための絵のように美しい通路で失われるに値します。今日、ビュットオーカイユエリアには、若くてトレンディでお祭り気分のパリの人々がたくさんの小さなバーやレストランに集まっています。
ビエーヴル川の古いルートに沿って、絵のように美しい路地や古い工場を通って、村のアクセントのあるパリを発見してください。ビュットオーカイユは、首都の中心部にある田園地帯で、散歩に理想的で、間違いなくパリ全体で最も魅力的な場所の1つです。その村のような外観、小さな家、石畳の通り、活気のあるバー、カラフルな店先、ストリートアート…
14世紀から、この地区は、首都の南を縦横に横断したビエーヴル川の水路のおかげで、パリの製造の中心地になりました。ビュットオーカイユの保存地区を経由して、マニュファクチュールデゴブランからプチアルザスまで、ビエーヴル川のルートを散歩し、時には花が咲き、時にはストリートアートで飾られた典型的な路地を歩き、歴史に浸る瞬間をお楽しみください。
La Butte aux Caillesは、パリの主要な作品から保存された絵のように美しい通りでもあります。石畳の通り、小さな公園、日当たりの良いテラスがあり、レストランやカフェがたくさんある村の雰囲気から、ますます多くのガイドがこのエリアをお勧めします。その地下の採石場は、オスマン男爵のような近代化プロジェクトが避けたがっていた脆弱な領域になりました。村の魅力のある石畳の通りを散歩し、古いワークショップ、労働者の家、花畑が散歩に点在しています。
メインアトラクション
Rue Davielからは、アールヌーボー様式の家がたくさんあり、隣接するVilla Davielや近くの通りを探索して、アールヌーボー建築の趣のある例を探してください。明確な終点を念頭に置いて、隣接する狭い通りや通路を散歩してください。パリのフラヌール/フラヌールの精神を取り入れましょう。ストリートアートのカラフルな道をたどり、パリのさらに別の静かな石畳の通りを発見してください。
プレイスポールヴェルレーヌ広場には、19世紀の装飾的な天然温泉水があります。訪問者は、井戸のすぐ後ろにあるアールヌーボー様式のプールを埋めるために使用される非常に飲用に適した水でボトルを埋めることができます。
RueduMoulins-des-Prèsは、レンガとモザイクで装飾されたファサードを備えた石造りの家のコレクションです。VillaDavielとSquaredes Peupliersは、レンガまたは石臼のパビリオンに続いて、花の咲く庭園がたくさんあります。
デュラフォイ潰瘍はパステルカラーのファサードを備えたエレガントなタウンハウスの美しい展望を提供し、シテフロラルは各通りが花を連想させます（グリシネ通り、オルキデ通り、アイリス通り、リセロン通り、ヴォルビリス通り…）魅力的な庭園のあるカラフルな小さな家。
10番通りのダビエルでは、アルザスの住居に着想を得た、木骨造りの家と尖った切妻がある労働者階級の町であるプチアルザスを見ることができます。ビュットオーカイユの赤レンガとアールデコ様式のスイミングプールであるポールヴェルレーヌ広場は、歴史的建造物に分類されており、首都で最も古いスイミングプールの1つです。
TélécomParisTech（旧ÉcoleNationaleSupérieuredesTélécommunications）は、西側の斜面にあるバロー通り、ヴェルニオー通り、トルビアック通り、ダビエル通りの間のスペースを占めています。ÉcoleSupérieuredesPostes＆Télégraphes（ESPT）の時点で、1934年に、バロー通りのファサードで数回繰り返されたNと2つのCで構成されるロゴから明らかなように、ノブレットグローブ工場によって空けられた敷地に加わりました。 。
メインファサードのNo.46rue Barraultには、1962年の浅浮き彫りがあり、彫刻家のFélixJoffre（1903-1989）と建築家のMarcelChappeyによるものです。それは次の碑文を持っています：年齢を通して人は伝達のために基本的な力を使います。6人のキャラクターはそれぞれ、距離を置いて送信の形式を象徴的に使用します。視覚、伝書鳩、トランペット、火（おそらく煙の信号の形で）が手をたたいて叫びます。
2歩離れた、まだメインファサードの42番にある、同じ彫刻家による別の小さな浅浮き彫りには、「地球から宇宙へ」という碑文があり、人間といくつかの星の足跡を表しています。
ダヴィエル通りにはアルザスの別荘があり、アルザスはほとんどなく、ロシアは北フランスとロシアの伝統的な建物に似せて建てられた労働者の別荘です。中庭は日中一般に公開されています。
通りと経由
クラシックな街灯とパステルカラーのシャッターが通りに並ぶと、狭い石畳の通りを散策します。パリから離れて、何世紀にもわたって存在してきたプロヴァンスの村に足を踏み入れたような気分になります。
Rue de la Butte aux Cailles-きれいで、マイクロアロンディスメントを通り抜けるRue de la Butte aux Caillesは、丘の三日月をたどります。昼間は通りはかなり静かですが、夕方には活気のある場所になります。暗くなった後、その両側に並ぶすべてのバーやレストランが深夜に営業を開始すると、その場所は本当に活気づきます…
Rue Daviel-Rue Davielを散策して、アルザス様式で建てられたシャレー様式の家を見つけましょう。パリの代名詞であるすべてのハウスマン建築から離れて、アルザス様式で建てられた別荘がたくさんあります。1913年に建てられた「リトルアルザス」はもともと労働者の家でした。ゲートを試して中庭に入ると、パリのビュットオーカイユにあるこの静かなオアシスのテラスと花が見られます。「リトルアルザス」の真向かいにはヴィラダビエルがあります。緑と花が咲き乱れる小さな前庭のある家が通りに並んでいます。
Place Paul Verlaine-技術的には通りではありませんが、美しい広場は南フランスの中央の村の空間を思い起こさせます。広場の中央にある噴水には、かつて地元の人々が20世紀には自然の井戸から直接水を汲み上げる泉がありました。
ミハル通り-この趣のある人里離れた通りは、教会のドームの見事な写真を撮るだけでなく、忙しい都会の喧騒から離れて静かな休憩場所を楽しむのに最適な場所です。
Rue des Cinq Diamants-文字通り「5つのダイヤモンドの道」と訳されているこの道には、19世紀の家々がたくさんあります。ビュットオーカイユにはアトラクションがほとんどないかもしれませんが、Rue des Cinq Diamantsは、ミスティックのアートワークをたくさん楽しむことができる甘い通りです。10番地には、「5つのダイヤモンドの劇場」があります。
ストリートアート
LaFabなどの多くのギャラリー。d’AgnèsB。、Yellow Cube Gallery、Itinerrance、Mathgoth、le Lavo // Matik、さらにはL’Aiguillageでさえ、フランスおよび国際的な都市または現代アートアーティストの作品を展示しています。かつての冷蔵ビルに設置されたレフリゴスは、画家、彫刻家、写真家、スタイリストの87のワークショップを集めています…年に1回開催されるオープンデーでは、このユニークな創造の場所を発見できます。かつてのハレオーファリーヌに設置されたベトンサロンは、芸術家、科学者、建築家、社会学者、その他多くの利害関係者がさまざまな芸術プログラムを通じて自らを表現する現代美術研究センターです。
料理
Rue de la Butte auxCaillesとRuedes Cinq Diamantsは、近隣のレストラン、ショッピング、ナイトライフの中心地です。
この地域で最高のレストランの1つと言われているChezGladines（30 Rue des Cinq Diamants）は、バスク料理を専門とするランチとディナーの両方に毎日営業しています。Chez Gladinesは、心のこもったバスクフェアを非常にリーズナブルな価格で提供しています。陽気で陽気な雰囲気もまた本当の恩恵です。
ChezGladinesの真向かいにあるLetemps des Cerisesは、漠然とスペインをテーマにした風変わりなレストランで、蒸しムール貝など、おいしい、リーズナブルな価格のお気に入りを提供しています。ワインはとてもまともで、それほど高価ではありません。
L’OisiveThé：8 Rue de la Butte aux Caillesにある親密な小さなティールーム。フランス語で怠惰/無気力（l’oisiveté）とお茶（thé）を意味します。午後の読書やおしゃべりに最適なスポットです。
ビュットオーカイユのメインストリート沿いには、レアベイユ（文字通り「ミツバチ」）という名前の店もあります。蜂に関連するすべてのものに特化したパリで唯一の店です。
La Cave du Moulin Vieuxは、1981年にオープンしたワインセラーで、フランス全土およびそれ以降の素晴らしいワインを専門としています。毎日営業している「オールドミルセラー」は、数え切れないほどのワインで世界中を旅しています。
買い物
ビュートには風変わりでヴィンテージなショップがたくさんあり、珍しい商品を買いに行くのに最適な場所です。ここにはチェーン店はありません。代わりに、ムラーノグラス、古いポストカード、古着などの宝物はすべて、ビュットオーカイユに点在する多くの店でよく見ることができます。