A 25ª Hong Kong Food Expo, juntamente com a Feira Internacional de Chá de Hong Kong e a Conferência e Exposição Internacional de Modernização da Medicina Chinesa e Produtos de Saúde (ICMCM), abrem simultaneamente em 14 de agosto de 2014, no Centro de Convenções e Exposições de Hong Kong. Este ano também é lançada a primeira edição da Home Delights Expo, que oferece ao público consumidor as novidades em eletrodomésticos e eletrodomésticos.

Com quatro feiras distintas ocorrendo ao mesmo tempo, houve oportunidades abundantes para atividades comerciais cruzadas entre os vários participantes. Além de apresentar novos produtos e serviços, os principais especialistas e celebridades compartilham suas ideias em várias demonstrações de culinária, fóruns da indústria e seminários durante as feiras.

Hong Kong Food Expo 2014
A 25ª edição da Food Expo atraiu mais de 1.180 expositores de 26 países e regiões. Este ano, temos um total de 14 pavilhões em grupo, incluindo novos pavilhões do estado australiano de Nova Gales do Sul, da província chinesa de Gansu e da Tailândia.

Food Expo é o evento anual com assinatura em Hong Kong, um banquete para foodies, que apresenta uma ampla variedade de iguarias locais e internacionais, proporcionando uma plataforma comercial ideal para os expositores mostrarem seus produtos mais recentes para compradores internacionais, além de apresentar uma grande variedade de produtos para os visitantes públicos escolherem.

Hong Kong é um lugar conveniente e ideal para negociar e fazer negócios, enquanto a exposição atrai compradores todos os anos. A Food Expo atraiu um grande número de visitantes, incluindo distribuidores, chefs e consumidores, todos em um só lugar para explorar as oportunidades.

A Food Expo destaca a reputação de Hong Kong como um centro de negócios e criador de tendências de estilo de vida na Ásia. Ao trazer produtos de alta qualidade e soluções de estilo de vida para consumidores e compradores comerciais, cada um se esforçando para ajudar os consumidores a desfrutar de um estilo de vida melhor e mais saudável.

A Food Expo anual é uma grande festa para os amantes da comida, a Food Expo é extremamente popular entre o público em geral e tem se mostrado altamente gratificante para os compradores profissionais.

A feira oferece uma plataforma para sourcing e networking, criando oportunidades de negócios entre diferentes setores. Além de trazer um banquete gourmet internacional aos visitantes, para potencializar o intercâmbio cultural entre Hong Kong e outras regiões também.

Os expositores receberam muitas consultas, compras e intenções de agências de cooperação sinceras. A Expo é um bom palco para apresentar produtos e valorizar os sabores regionais, a comida requintada e os petiscos regionais.

Os quatro temas da Zona Gourmet deste ano são: Delicadeza Ocidental, Cozinha Asiática, Chic & More e Sweet Delight. O muito popular Night Bazaar aberto aos portadores de ingressos públicos das 19h às 22h todas as noites de 14 a 17 de agosto, apresentando cerca de 60 expositores. Este ano, o Night Bazaar também inclui expositores da nova HKTDC Home Delights Expo.

O Public Hall é a plataforma para os expositores coletarem a resposta e as preferências do público à medida que é aberto a todos os visitantes. Na Premium Food Zone, os consumidores podem encontrar uma variedade de marcas populares, como Chewy, Kee Wah Bakery, Lee Kum Kee, Maxim’s Caterers, Nissin, On Kee Dry Seafood, Tung Chun e Vita Green Health Products.

Os produtos inovadores variam de queijo Pesto a sorvete de caranguejo do Alasca e cerveja congelada. Mais uma vez, o Japão tem uma forte presença na Food Expo com a participação de mais de 250 expositores.

Uma série de eventos especiais foi organizada para apresentar aos visitantes uma experiência gastronômica fascinante, que inclui o compartilhamento de renomados revisores de alimentos, competições, jogos interativos e seminários sobre tópicos da indústria alimentícia.

Para marcar a 25ª edição da Food Expo, chefs famosos prepararam uma seleção de 25 pratos, enquanto o Star Kitchen recebe uma variedade de chefs renomados para demonstrar suas habilidades culinárias e repassar dicas ao público.

Uma demonstração diária do Star Chef Cooking destaca chefs talentosos e dá aos visitantes a chance de observar os profissionais em ação e também de aprender algumas dicas úteis de culinária. Os caçadores de pechinchas também devem estar atentos ao inovador Jogo de Lances Inteligentes, adotando dois temas principais, a saber, Vida inteligente e saudável e Vida elegante, nos dias 16 e 17 de agosto, respectivamente.

Uma variedade de seminários e discussões lançam luz sobre as últimas tendências culinárias em temas-chave como alimentação saudável, marcas de alimentos, testes e certificação e novos produtos.

Feira de Chá de Hong Kong 2014
A 6ª edição da Feira Internacional de Chá de Hong Kong decorre de 14 a 16 de agosto. Compradores comerciais e amantes de chá podem encontrar uma ampla gama de marcas exibindo produtos de chá na feira, e puderam provar diferentes tipos de chá de fornecedores renomados.

Este importante evento anual de comercialização de chá reúne um amplo espectro de produtos de chá vindos de diferentes regiões, incluindo alguns centros importantes de produção de chá, como o continente chinês, Japão e Sri Lanka. Os expositores aproveitam a oportunidade para apresentar seus preciosos produtos de chá e apresentar sua cultura do chá aos visitantes.

As principais categorias de produtos incluem chá, embalagem de chá, equipamento de processamento de chá e serviço de teste, utensílios de chá, artesanato de chá e tecnologia de chá. Os visitantes também podem desfrutar da experiência de combinação de comida e chá na zona Amigos do Chá, onde produtos de panificação, doces, salgadinhos e biscoitos foram exibidos.

A feira é conhecida por seus eventos e o Concurso Internacional de Chá 2014 é um dos destaques. O HKTDC convida os expositores a participar de diferentes categorias para concorrer a prêmios, que incluem Chá Preto, Chá Pu’er, Chá Envelhecido, Chá Verde, Chá Oolong e Outros, como Chá Branco, Chá Amarelo e Chá Perfumado, etc. (exceto Chá de Ervas ) Um painel de juízes, incluindo especialistas em chá de renome internacional, analisa as entradas de chá por meio de degustação às cegas.

Outro destaque do evento é a Final Internacional da Competição Internacional KamCha (Chá de Leite ao Estilo de Hong Kong), que vem criando um grande burburinho na comunidade local a cada ano. Será no dia 16 de agosto para os campeões regionais de diferentes países batalharem pela conquista do título.

Outros destaques do show são as apresentações de eventos de cultura do chá nas Performances Internacionais da Arte do Chá, sessões de Degustação de Chá e Recepção do Tea Networking. Os especialistas do setor também discutem tópicos relacionados ao chá e compartilham suas experiências em uma série de seminários e fóruns.

ICMCM 2014
Organizada conjuntamente pelo HKTDC e pela Modernized Chinese Medicine International Association, a 13ª edição do ICMCM reúne mais de 130 expositores de 10 países e regiões, incluindo Austrália, Canadá, continente chinês, Hong Kong, Taiwan chinês, Japão, Coréia, Macau, Malásia e Cingapura.

São oito categorias temáticas este ano: Beleza e Fitness; Medicina chinesa; Alimentos e produtos funcionais; Suplemento de saúde; Cuidados de saúde e terapia; Matérias-primas, equipamentos e serviços relacionados; Pesquisa e desenvolvimento; e, Associação Comercial. Uma variedade de produtos inovadores também em exibição, incluindo novos alimentos saudáveis, suplementos e soluções criativas que promovem o desenvolvimento da Medicina Tradicional Chinesa (MTC).

Palestrantes proeminentes de Hong Kong, China continental, Japão, Cingapura e Rússia compartilham seus conhecimentos e ideias durante a Conferência ICMCM de dois dias, de 14 a 15 de agosto, que aborda o tema “Pesquisa e Desenvolvimento na Prevenção e Tratamento de Endócrino-metabólico Doenças na Medicina Chinesa “. A Conferência integra-se no 10º Simpósio Internacional de Pós-Graduação em Medicina Chinesa (15 de agosto), que é coordenado pela Hong Kong Baptist University. O CEO Forum (14 de agosto) enfoca a gestão da produção da medicina chinesa, com os principais especialistas da indústria participando do evento.

Em 16 de agosto, o último dia do ICMCM 2014, as portas foram abertas aos portadores de ingressos públicos para participarem do Fórum Público de Saúde da Medicina Chinesa, que inclui um programa de eventos de um dia inteiro que dá às pessoas a chance de aprender mais sobre vários aspectos da MTC bem como experimente os produtos mais recentes do mercado.

HKTDC
Estabelecido em 1966, o Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) é um órgão estatutário dedicado a criar oportunidades para os negócios de Hong Kong. Com mais de 40 escritórios em todo o mundo, incluindo 13 no continente chinês, o HKTDC promove Hong Kong como uma plataforma para fazer negócios com a China, a Ásia e o mundo. Com 50 anos de experiência, o HKTDC organiza exposições internacionais, conferências e missões de negócios para oferecer às empresas, especialmente às PME, oportunidades de negócios no continente e nos mercados internacionais, ao mesmo tempo que fornece informações através de publicações comerciais, relatórios de pesquisa e canais digitais, incluindo a sala de mídia .