A 27ª Hong Kong Food Expo, apresentando uma grande variedade de iguarias locais e internacionais, a feira de alimentos é um banquete para os gulosos. Realizado em conjunto com a Hong Kong International Tea Fair e Home Delights Expo, de 11 a 15 de agosto de 2016, no Hong Kong Convention and Exhibition Centre. Feiras comerciais em agosto de cada ano para consumidores em massa e compradores comerciais para obter uma ampla variedade de produtos, para melhorar ainda mais a experiência de compra do público e fornecer uma plataforma única para que os participantes da indústria criem possibilidades de negócios cruzados e troquem conhecimento do mercado.

Este ano também é lançada a primeira edição da Beauty & Wellness Expo, um evento inédito que abrange desde cuidados com a pele até cosméticos e equipamentos de ginástica. Enquanto isso, a principal conferência de dois dias para a comunidade da medicina chinesa, a Conferência Internacional para a Modernização da Medicina Chinesa e Produtos de Saúde (ICMCM), co-organizada pela Modernized Chinese Medicine International Association Ltd (MCMIA), foi realizada nos dias 11 e 12 Agosto de 2016

Hong Kong Food Expo 2016
A 27ª edição da Food Expo apresenta iguarias de cerca de 1.400 expositores de 25 países e regiões. Com expositores da Croácia, Finlândia e Islândia participando da feira pela primeira vez, os amantes da gastronomia podem esperar uma maior variedade de produtos.

A Food Expo apresenta uma festa de oportunidades de negócios com um recorde de quase 1.400 expositores de 26 países e regiões participantes, e dá as boas-vindas a cerca de 20.000 compradores de comércio de todo o mundo neste ano. Produtos modernos e de qualidade, que reúnem as últimas informações de mercado e expandem suas redes de negócios, podem ser encontrados sob o mesmo teto.

Hong Kong é um lugar conveniente e ideal para negociar e fazer negócios, enquanto a exposição atrai compradores todos os anos. A Food Expo atraiu um grande número de visitantes, incluindo distribuidores, chefs e consumidores, todos em um só lugar para explorar as oportunidades.

A participação japonesa foi a maior de todos os tempos, com 320 expositores neste ano, incluindo a Organização de Comércio Exterior do Japão (JETRO), que trouxe mais de 200 empresas japonesas para a feira para apresentar alimentos naturais, alimentos processados, agro-produtos e outros itens do Japão.

Com o apoio do Consulado Geral da Colômbia em Hong Kong e do Consulado Geral do Peru em Hong Kong e Macau, o pavilhão da América Latina foi lançado pela primeira vez na Food Expo para apresentar as sensações da culinária latino-americana à região.

Mais de 100 missões de compra de mais de 20 países e regiões visitam a Expo Food and Tea Fair este ano, para obter produtos de alta qualidade e descobrir novas oportunidades de negócios. Uma seleção de varejistas e agentes locais, incluindo 759 Store, Sun Wah Japanese Food Ltd, Café Deco Group e DCH Logistics Co Ltd, montaram estandes de compradores no recinto de feiras para reuniões de negócios combinadas com os expositores. Isso dá aos expositores a chance de se conectar com compradores de alta qualidade e aumentar a exposição do produto, enquanto os compradores podem adquirir produtos de forma mais eficiente.

A Food Expo destaca a reputação de Hong Kong como um centro de negócios e criador de tendências de estilo de vida na Ásia. Ao trazer produtos de alta qualidade e soluções de estilo de vida para consumidores e compradores comerciais, cada um se esforçando para ajudar os consumidores a desfrutar de um estilo de vida melhor e mais saudável.

Food Expo compreende três seções, incluindo Trade Hall, Gourmet Zone e Public Hall. O Trade Hall é dedicado aos compradores profissionais nos primeiros dois dias para explorar oportunidades de negócios e estabelecer parcerias com os expositores. Os expositores são fabricantes, atacadistas, fornecedores, corretores e agências com produtos para amostragem e negociação de sourcing.

Este ano, o The Trade Hall apresenta uma nova Zona de Medicina Chinesa especializada, em associação com a conferência ICMCM, para mostrar produtos relacionados. Além disso, a Zona Alimentar Halal e a Zona de Tecnologia Agrícola e Alimentar introduziram o retorno no ano passado para mostrar produtos, serviços e tecnologias específicos do setor.

Os pavilhões internacionais apresentam sabores de todo o mundo sob diferentes temas, incluindo a China continental, Indonésia, Irã, Japão, Coréia, Filipinas, Polônia, Ucrânia e os EUA para mostrar seus alimentos e bebidas locais para potenciais compradores comerciais. Uma grande variedade de iguarias gourmet estava em exibição, incluindo o saquê japonês de primeira linha “Juyondai Honmaru Kiri”, o tradicional vinagre italiano vomFASS e o caviar de caracol de Málaga, Espanha.

A zona adiciona um novo tema este ano, Green Palate, destacando alimentos orgânicos e verdes em resposta à crescente demanda por refeições saudáveis.

A Zona Gourmet destina-se a visitantes do público que desejam iguarias sofisticadas. A Zona reúne mais de 70 expositores sob os temas Cozinha Asiática, Chic & More, Doce Delícia, Delicadeza Ocidental e um novo tema a ser lançado este ano, o Palato Verde, para apresentar alimentos orgânicos e verdes.

O destaque do Public Hall é a Premium Food Zone, com uma variedade de marcas locais populares, incluindo Chewy, Kee Wah Bakery, Maxim’s, Nissin, On Kee Dry Seafood, Taipan Bread & Cakes, Tung Chun e Vita Green Health Products.

Além das marcas locais, o Public Hall possui pavilhões internacionais, incluindo Canadá, China continental, Japão, Coréia e Filipinas.

Os visitantes podem encontrar produtos requintados como o óleo de farelo de arroz Alfa One que, em 2011, foi o óleo de farelo de arroz mais vendido na Nova Zelândia e ganhou o Grocer Gold Award em Londres. Outras exposições incluem as populares tortas de queijo Hanjuku Kobo e o “Arroz Primário”, que era servido como uma homenagem ao imperador do Japão no passado.

Durante o período da feira, diversos eventos foram organizados para envolver os visitantes. Isso inclui demonstrações de culinária no local por chefs famosos, compartilhamento por renomados analistas de alimentos, seminários sobre tópicos da indústria de alimentos e muito mais.

Os eventos incluem demonstrações culinárias de chefs famosos (como Alvin Leung, um chef de 3 estrelas Michelin de Bo Innovation, Alice Chan, uma apresentadora de um programa de culinária popular e Esther Au, também conhecida como “Rainha das Trufas” e proprietária da Dolce Dolce Kitchen & Gourmet), compartilhando sessões de críticos gastronômicos famosos, o lançamento de 2016-2017 Wan Chai à La Carte, La Commanderie des Cordons Bleus de France e GHM Recommendation Restaurant Award Ceremony 2016, Q-Mark Selfie – Competição de Estilismo Alimentar com Estrelas da TV, bem como seminários sobre “Compras verdes em Hong Kong – Setor de bebidas e alimentos” e “Explorar as últimas tendências em sustentabilidade alimentar”, destacando as últimas tendências na indústria de alimentos.

Feira de Chá de Hong Kong 2016
A 8ª edição da Feira Internacional de Chá de Hong Kong acontece de 11 a 13 de agosto, reunindo mais de 200 expositores de diferentes países e regiões, incluindo o continente chinês, Índia, Japão e Sri Lanka, que são conhecidos por seus chás de qualidade.

A Feira Internacional de Chá de Hong Kong é há muito uma plataforma importante para a promoção de negócios na indústria do chá. Os expositores apresentam seus produtos relacionados ao chá, incluindo chá, embalagem de chá, equipamentos de processamento de chá e serviços de teste, utensílios para chá, artesanato de chá e tecnologia do chá, além de apresentar sua cultura de chá exclusiva aos visitantes. Os visitantes também podem desfrutar da experiência do casamento de chá e comida na zona dos Amigos do Chá, onde foram exibidos produtos de panificação, doces, salgadinhos e biscoitos.

Para promover a comercialização e a cultura do chá, uma série de eventos foi realizada durante a feira. Um dos eventos imperdíveis é o Concurso Internacional de Chá 2016. Por meio de degustação às cegas, um painel de jurados profissionais avaliará as inscrições de chá de diferentes categorias, como Chá Preto, Chá Pu’er, Chá Envelhecido e Chá Verde entre outras.

Outro destaque do evento é a Final Internacional do Concurso Internacional KamCha (Hong Kong Style-Milk Tea), que acontece no dia 13 de agosto. Hong Kong e os campeões regionais de Guangzhou, Xangai, Shenzhen, Melbourne e Toronto lutam pela conquista do título.

Outros eventos incluem sessões de degustação de chá, xícaras internacionais de chá, apresentações de arte do chá, seminários e séries de fóruns de chá sobre tópicos relacionados a serem ministrados por especialistas da indústria.

ICMCM 2016
Co-organizado pelo HKTDC e pela Modernized Chinese Medicine International Association Ltd (MCMIA), a Conferência Internacional para a Modernização da Medicina Chinesa e Produtos de Saúde (ICMCM) acontecerá nos dias 11 e 12 de agosto para manter os profissionais atualizados sobre as últimas tendências e desenvolvimentos .

Palestrantes de peso do continente chinês, Hong Kong, Japão, Macau e Holanda compartilham opiniões sobre as oportunidades de “Belt & Road Initiatives” e também as últimas descobertas sobre pesquisa e desenvolvimento, regulamentações e legislações, comercialização e desenvolvimento de produtos da medicina chinesa indústria.

HKTDC
Estabelecido em 1966, o Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) é um órgão estatutário dedicado a criar oportunidades para os negócios de Hong Kong. Com mais de 40 escritórios em todo o mundo, incluindo 13 no continente chinês, o HKTDC promove Hong Kong como uma plataforma para fazer negócios com a China, a Ásia e o mundo. Com 50 anos de experiência, o HKTDC organiza exposições internacionais, conferências e missões de negócios para oferecer às empresas, especialmente às PME, oportunidades de negócios no continente e nos mercados internacionais, ao mesmo tempo que fornece informações através de publicações comerciais, relatórios de pesquisa e canais digitais, incluindo a sala de mídia .