A comida de rua colorida e diversificada é uma daquelas experiências de viagem que se pode encontrar nas cidades e vilas de todo o mundo. É geralmente conveniente e barato, mas seu apelo vai muito além disso. Comida de rua pode ser simples, mas absolutamente deliciosa, e é sempre uma ótima maneira de experimentar a autêntica culinária local. Juntar-se a moradores em torno de pequenas barracas de rua movimentadas pode abrir portas e levar a encontros memoráveis. Em alguns países, não importa se você é um típico fã de culinária ou não, pode descobrir que sua busca por comida de rua excelente está entre as melhores experiências de sua viagem.

Comida de rua em todo o mundo

África

África Oriental
Mandazi – pão frito com leite de coco, comido como um lanche
Kobo Akondro – uma massa cozida no vapor de amendoins moídos, açúcar e farinha que é fatiada e comido como um doce
Mofo – pão feito de farinha de arroz, muitas variantes diferentes
Chipsi Mayai – o nome se traduz em batatas fritas e ovos, e esta é a versão tanzaniana da omelete de batata
Nsenene e nswaa – gafanhotos e formigas, respectivamente, consumidos como lanches sazonais

Norte da África
Bessara (também bsarra) – sopa de favas picante
Brochettes – carne no espeto
Fígado Esmigalhado
Sfenj – donuts cozidos a óleo, comuns em todo norte da África
Sardinhas picantes

África do Sul
Boerewors – traduz a salsicha do fazendeiro, boerewors é grelhado e servido em um pão ou pap (papas de milho)
Bunny chow – inventado pela comunidade indiana, é um pão recheado com diferentes tipos de caril e geralmente comido à mão

África Ocidental
Fufu – uma espécie de mingau pegajoso, geralmente feito de mandioca. É comido à mão; formou-se em pequenas bolas e mergulhou em uma sopa ou cozido acompanhante.
Alloco frito banana com pimenta e cebola
Arroz Jollof – arroz frito com tomate, cebola e especiarias, em suma, uma espécie de paella vegetariana ou pilaf
Kelewele – bananas-da-terra picadas, fritas e temperadas, comidas como um lanche noturno ou matinal
Kenkey – bolinhos de massa de sourdough servidos com sopas e molhos
Waakye – um guisado ou arroz e feijão, geralmente servido com algum tipo de carne, peixe ou ovo

Ásia

China
Banmian – uma sopa da área de fala de Hokkien feita de caldo de peixe, macarrão e peixe ou carne. Também comum em Malásia e Cingapura .
Baozi – pãezinhos com recheios diferentes. Apenas os próprios pães são chamados Mantou, e a versão preenchida com sopa é chamada tangbao.
Bing – um flatbread ou panqueca. Uma versão popular é cong você bing com cebolinha e especiarias
Chuanr – carne assada em espetos. Isso pode incluir carnes que você pode nunca ter comido antes, como estrela do mar, cavalo-marinho ou escorpião, mas geralmente é cordeiro ou frango.
Douhua – pudim de tofu, comido com molho de soja.
Dim sum – não um prato, mas uma variedade de bolinhos e rolos tradicionalmente apreciado com chá. Um pouco semelhante às tapas espanholas ou anju coreano. Principalmente associado com Hong Kong .
Eggette – originário de Hong Kong , são panquecas esféricas, comidas como lanche, simples ou com frutas.
Bolinhos de peixe – bolas de pasta de peixe, comuns em Hong Kong e na sinosfera do sul e muitas vezes acompanhando outros pratos
Jiaozi – bolinhos cozidos, fritos ou cozidos no vapor que podem ser enchidos com carne ou legumes. Popular em outros lugares Ásia também.
Lapidação – nativo para Tibete , este é um prato de macarrão de feijão mung com pimenta
Malatang – espetos de carne grelhada, popular em Beijing
Shahe fen – macarrão de arroz largo, acompanhando muitos pratos
Rolinhos primavera – rolos fritos com diferentes tipos de enchimento e material de embrulho. Comum em muitas partes ao redor do Oriente e Sudeste Asiático . Lumpia e popiah são variantes do rolinho primavera.
Tofu fedido – tofu fermentado, geralmente servido frito, mais comum em Taiwan .

Malásia , Indonésia , Cingapura
Asinan – legumes salgados em conserva ou frutas, comido como um lanche
Bakwan – legumes agredidos e fritos
Bakso – “almôndegas indonésias”, geralmente servidas com macarrão de arroz. Existem diferentes variantes, por exemplo, podem ser feitas de camarão ou peixe, enchidas ou espetadas.
Bubur ayam – mingau de arroz com frango desfiado e coberto com vários condimentos
Bubur cha-cha – uma sopa doce feita com açúcar de palma e leite de coco, incluindo sagu e vegetais ricos em amido, como feijão, batata doce e inhame roxo e popular no café da manhã ou sobremesa.
Bubur kacang hijau – um mingau de sobremesa de feijão mungo, leite de coco e açúcar
Kerak telor – omelete de arroz picante com coco, espetinhos e camarão
Mee rebus – macarrão cozido com um molho doce picante e guarnecido com vegetais diferentes
Nasi goreng – arroz frito com uma variedade de condimentos, geralmente servido com ovo e algum tipo de carne e legumes.
Pempek – bolinhos de peixe
Siaomay – bolinhos de peixe ou frutos do mar
Soto mie – macarrão picante e sopa de galinha
Curry puffs são pequenos pastéis salgados fritos com recheio de caril de frango e batata. Estes são muito populares em Malásia .
Ais kacang, também chamado ABC (abreviação de air batu campur, malaio para “gelo misto”) – gelo raspado tradicionalmente aromatizado com feijão vermelho (kacang = feijão), mas também há outros sabores
Kuih pinjaram – um lanche de farinha e leite de coco
Laksa – sopa de macarrão picante, da qual muitos tipos existem. As versões mais comuns são curry laksa com curry de coco, asam laksa com peixe azedo e Sarawak laksa com pimentão, omelete, tiras de frango e camarão.
Maggi goreng – macarrão instantâneo cozido com estoque da marca Maggi
Mee goreng é literalmente “macarrão frito”. Estes são tipicamente acompanhados por tiras de omelete simples, brotos de feijão, cebolinha, camarão e frango ou carne, mas a maioria dos ingredientes em mãos pode ser usada. Existem vários sabores, mas, em geral, são todos condimentados e saborosos.
Nasi goreng – arroz frito, feito com ingredientes semelhantes ao mee goreng, ou quaisquer ingredientes bons que estejam à mão
Nasi kandar – arroz cozido no vapor, servido com caril
Nasi lemak – arroz cozido em leite de coco com diferentes coberturas e acompanhamentos
Pasembur – uma salada de frutos do mar
Roti canai – pão achatado, que normalmente é acompanhado por molho de frango / curry de batata. Roti telur tem mais ovos na massa. Capati (também soletrado chapatti) também é feito de forma semelhante em Malásia . Há também um pão doce chamado pão roti.
Satay – geralmente carne (na maioria das vezes, frango ou vaca) que foi assada em fogo de lenha e colocada em um espeto; comumente acompanhada de arroz prensado (ketupat) e molho de amendoim picante / doce. Também popular em Cingapura , Indonésia e Tailândia .
O Tarik – este é o chá preto com leite derramado várias vezes para dar uma consistência distinta e esfriar
Panqueca de Durian – uma panqueca recheada com durian fresco, o fruto Sudeste Asiático
Arroz de frango Hainanese – exatamente isso, frango cozido e fatiado servido com uma bola de arroz e um molho de pimenta. Considerado como um dos Cingapura pratos nacionais.
Hamburguer do gelado – uma fatia de gelado envolvida em um naco grande do pão branco. Não deixe de experimentar a versão com sorvete de durian
Cendol – uma bebida de sobremesa à base de leite de coco e macarrão de arroz com geléia, gelo e açúcar

Médio Oriente
Falafel – grão-de-bico temperado frito ou bolas de fava, comumente comido como um sanduíche em uma pita, com uma variedade de lados e molhos.
Hummus – um mergulho com uma história muito longa, feito de grão de bico, gergelim, limão e alho.
Haleem – um ensopado de trigo, cevada, carne, lentilhas e especiarias, que você pode encontrar do Oriente Médio para Bangladesh .
Croquetes de quibe de carne moída e bulgur
Murtabak – panqueca recheada com carne de carneiro, alho, ovo e cebola e servida com curry. Originou-se na Península Arábica, mas é popular no mundo muçulmano todo o caminho para Indonésia .
Qatayef – geralmente servido durante o Ramadã, são bolinhos doces com recheios diferentes de queijo a passas e baunilha
Sfiha – o apelido de “pizza árabe” é muito preciso, é definido como uma torta de carne aberta
Shawarma – Carne prensada e temperada lentamente, muitas vezes frango ou cordeiro, que é cortado em tiras e comumente comido como sanduíche, incluindo os lados, como é o caso do falafel.
Ful medames – favas cozidas e amassadas, geralmente servidas com vegetais e especiarias

Nordeste da Ásia
Dentro Japão Comer na rua normalmente está fora dos limites da etiqueta. As enormes praças de alimentação nos porões das lojas de departamentos são excelentes locais para se conseguir lanches, mas é esperado que você as coma lá ou em casa, não na rua. Talvez surpreendentemente, as lojas da 7-Eleven também vendem bons lanches em Japão , se você não precisa de nada extravagante.

Chikuwa – varas cozinhadas de peixe moído, comidas como lanche
Oden – um prato de inverno que consiste em ovos cozidos, bolos de peixe, soja e legumes, mas há muitas variedades dele
Okonomiyaki – panqueca saborosa composta por pequenos pedaços de uma variedade de pratos, sushi pode ser considerado como uma espécie de comida de rua, mesmo se for comido no interior.
Takoyaki – bolas maltratadas e fritas de polvo e legumes
Yakitori – frango no espeto. Existem muitas versões diferentes feitas de diferentes partes do animal
Buuz – bolinhos de carne de carneiro ou de vaca recheados, uma espécie de híbrido entre os baozi chineses e os pelmeni russos
Khuushuur – buuz frito
Anju – termo geral para salgadinhos apreciados com álcool
Beondegi – pupas do bicho-da-seda no vapor
Bungeoppang – uma massa formada como um peixe que pode ser simples ou recheado; vendido durante o inverno.
Gimbap – rolo de sushi estilo coreano com uma variedade de recheios
Goguma twigim – batata doce frita servida com um mergulho
Hotteok – não, não é um cachorro quente, mas uma panqueca doce.
Jeon – panquecas que podem ser feitas com carne, frutos do mar ou legumes.
Mandu – grandes bolinhos de massa ao estilo chinês, recheados com carne

Indochina do Norte
Salada de mamão verde – popular em Tailândia como Som tam, mas originalmente de Laos . Além de mamão inclui cal, chile, molho de peixe e açúcar mascavo
Kuy teav – uma sopa de macarrão com carne e vários vegetais, geralmente consumidos no café da manhã
Num banh chok – macarrão de arroz com molho de caril
Mohinga – uma sopa de peixe com bolinhos e macarrão, tradicionalmente comido como um café da manhã
Khanom bueang – crepes recheados com creme de coco
Khao soi – “macarrão cortado” é uma sopa de macarrão e carne ao molho de caril, nativa das partes do norte Tailândia mais Laos e Myanmar
Pad Thai é a comida de rua mais famosa do Chao Phraya Vale e Bangkok . É composto de macarrão com pedaços de omelete simples, brotos de feijão, amendoim, chilis olho de pássaros, camarão e vários outros ingredientes.
Phat si io – um prato de macarrão frito, um pouco semelhante ao char kway teow mais ao sul
Tom yum – uma sopa à base de salada picante e azeda com molho de peixe e ervas
Khanom Pang Ai Tiim – sanduíche de sorvete em um coque de cachorro-quente
Banh canh – seu nome se traduz em “bolo de sopa”. A parte do “bolo” é um pedaço de macarrão no meio da sopa, que pode ser feito com carne, frutos do mar ou peixe.
Banh hoi – pacotes de macarrão de arroz coberto com alho e cebolinha
Banh mi. Este sanduíche exclusivamente vietnamita, tipicamente de porco assado com vários vegetais, coentro, chilis de aves, patê e maionese em uma baguete feita com trigo misto e farinha de arroz e também disponível com frango em vez de carne de porco e várias outras variações, é um alimento de rua comum dentro Vietnã .

Filipinas
Balut – ovo cozido com um embrião de galinha desenvolvido dentro
Banana cue – bananas revestidas com açúcar e fritas em espetos
Camote cue – batata-doce revestida com açúcar e frita
Ginanggang – banana grelhada com espeto coberto com margarina
Fishball – um tipo de peixe processado, servido em uma vara com uma variedade de molhos
Isaw – porco assado ou miudezas de frango
Kikiam – um tipo de frango processado e carne de porco, servido em uma vara com uma variedade de molhos
Lomi – uma sopa de macarrão com carne salteada, alho e cebolinha
Maruya – pedaços de banana fritos e fritos
Proben – pedaços de frango frito com um molho de vinagre
Sinangag – arroz frito com alho, geralmente acompanha pratos de carne

sul da Asia
Appam / funis – panquecas feitas de massa de arroz fermentado, comido no sul da Índia e Sri Lanka
Biryani – o risoto do sul da Ásia, que se acredita ter se originado Hyderabad . Tal como acontece com outros pratos nesta região, há uma grande variedade de carnes, legumes e especiarias utilizadas.
Chaat é um termo genérico para pequenos pratos salgados. Chaat vem em muitas variedades e variações regionais e é vendido na rua ao longo Índia , Paquistão e Bangladesh .
Falooda – uma bebida gelada à base de xarope, macarrão, manjericão, gelatina e tapioca
Jalebi – “vermes” de massa fritos comidos como sobremesa, um pouco semelhante ao bolo de funcho americano ou tippaleipä finlandês
Kachori – bolas de farinha cheias de feijão e especiarias comidas como um lanche
Kheer – pudim de arroz comido para sobremesa
Kulfi – gelado que não foi batido e é por isso mais denso
Lassi – uma bebida à base de iogurte
Panipuri / phuchka – bolas de farinha recheadas fritas
Aloo chaat – batatas fritas com especiarias aloo chaat.
Bhelpuri – arroz tufado coberto com sev noodles, masala e chutney. Popular em Mumbai.
Chole bhature – grão de bico picante e pão bhature
Flatbreads – naan, chapati, paratha e roti são tipos comuns de pão sírio indiano, que você encontrará em muitas refeições em Índia como um lado ou como um invólucro.
Dahipuri – pão puri recheado com purê de batatas ou grão de bico e servido com chutney
Dosa – uma panqueca fermentada de arroz e lentilhas pretas, recheada com vegetais diferentes e servida com chutney
Kati roll – hoje quase tudo embrulhado em um pão achatado pode ser chamado de kati roll, no entanto, quando o prato foi inventado em Kolkata, foi preenchido com frango no espeto e carne de carneiro.
Sevpuri – puri recheado com batatas em cubos e cebola e servido com chutney. Guarnecido com macarrão sev.
Pakora – lanches fritos de grão de bico
Papri chaat – bolachas de farinha frita com potaoes cozidos, iogurte, chutney e especiarias, popular na parte norte do país.
Pav bhaji – pão com um curry à base de batata

Peru
Börek – uma massa recheada com queijo, carne picada ou legumes. É popular também nos Balcãs, no Cáucaso e em partes do Médio Oriente , no entanto os böreks parecem um pouco diferentes.
Boza – uma bebida espessa e fermentada
Gözleme – uma massa assada recheada com carne ou queijo
Kebab – carne fatiada (carne, frango ou cordeiro). É comumente servido com pão, arroz ou salada. É popular tanto em todo o Médio Oriente e no mundo ocidental. Existem muitas versões diferentes do kebab.
Kokoretsi – cordeiro no espeto e miúdos de cabra servidos em ou sobre um pão
Köfte – almôndegas turcas
Kumpir – originalmente de Istambul , esta é uma batata assada recheada com queijo ou legumes

Europa

Benelux

Frikandel – uma salsicha frita de carne picada
Mitraillette – uma baguete recheada com carne, batatas fritas e molho
Batatas fritas (às vezes chamadas de “batatas fritas” em outros países) – as chamadas “batatas fritas” na verdade Bélgica . Dentro Bélgica eles podem ser servidos juntamente com um molho ou maionese ou com mexilhões (moules-frites). Para uma experiência de fast food realmente local, dirija-se a um quiosque com uma variedade de alimentos servidos fritos.
Waffles

Os holandeses adotaram vários tipos de comidas de rua estrangeiras, e os rolinhos primavera vietnamitas, o döner kebab e o falafel estão disponíveis em pequenas barracas na maioria das cidades.
Batatas fritas são muito populares como comida para ir, disponível em pequenos restaurantes, bem como bancas de rua. Às vezes coberto com molhos ou até como kapsalon, o que significa coberto com carne fatiada, queijo e salada. As batatas fritas são tipicamente acompanhadas por uma grande variedade de aperitivos fritos, como o kaassoufflé (um rolo de pão recheado com queijo), berenklauw (espeto frito com almôndegas e anéis de cebola servidos com molho satay) e muitos outros.
Arenque salgado – arenque salgado que é servido como tal ou num sanduíche. Com ou sem cebola picada
Stroopwafel – os waffles de xarope são um lanche de sobremesa e se originam Gouda

ilhas britânicas
Pastéis Cornish são um tipo de torta de carne, tradicionalmente feita com carne, batata e muita cebola
Fish & chips – pedaços de peixe fritos (geralmente bacalhau) e batatas (batatas fritas)
Sanduíche – originalmente nomeado após o 4 º Conde de Sandwich, hoje poucos sabem que uma das comidas de rua mais difundidas no mundo ocidental se origina em Inglaterra .
Rolo de salsicha – exatamente o que o nome diz, uma salsicha cozida em uma massa

A Europa Central
Bosna – a versão local do cachorro-quente feito com pão branco grelhado, uma salsicha e mais especiarias
Smazeny syr – queijo empanado e frito, às vezes servido em um coque e geralmente acompanhado com um molho tártaro
Currywurst – salsicha cozida cortada em fatias e se afogou em um molho de ketchup e curry, muitas vezes servido com um coque. Inventado em Berlim ainda popular lá e em qualquer lugar, onde uma grande multidão de trabalhadores de colarinho azul pode ser encontrada, como a área de Ruhr e a fábrica de VW em Wolfsburg
Döner – Döner Kebab é originário de Peru , mas desde a chegada dos “trabalhadores convidados” turcos Alemanha na década de 1960, esse saboroso sanduíche ou prato de cordeiro assado, temperado e assado lentamente, foi adotado por praticamente toda a nação alemã.
Sanduíches (em alemão: Belegtes Brot, sanduíches estilo americano também são chamados de “Sandwich” em alemão) – quase todos os lugares na Alemanha, incluindo a maioria das lojas em aeroportos e estações de trem, porque são feitos com pão alemão, que está entre melhor do que certamente o mais variado do mundo, e quase sempre use ingredientes frescos para o recheio. Eles podem, no entanto, ser um pouco caro (mesmo para os gostos locais) em algumas padarias em “locais estratégicos”.
Salsichas – Muitos tipos de Wurst (salsicha, plural alemão “Würste”) são frequentemente vendidos na rua e em restaurantes informais chamados Imbiss (por vezes escrito Imbiß). Alemanha . Bratwurst (existem vários subtipos nomeados para a região de origem, sendo os mais comuns Thüringer [da Turíngia] e Nürnberger [de Nuremberg ]) é frito enquanto Bockwurst e Weißwurst (literalmente salsicha branca. Tradicionalmente comido antes do meio dia em um “Weißwurstfrühstück”) são cozidos. Este último é nativo de Bavaria e é frequentemente servido com um pretzel em vez de um pão. O condimento tradicional para um Weißwurst é a mostarda “doce”.
Kürtöskalacs – uma massa revestida com açúcar, assada no espeto, também conhecida como “bolo de chaminé”
Lángos – pão sírio frito com alho e diferentes coberturas. Originalmente de Hungria , eles podem agora ser encontrados em Áustria , Eslováquia ou até mesmo Alemanha também. Em alguns lugares eles só estão disponíveis em ocasiões especiais

Antigo União Soviética
Khorovats – espetos de carne assada
Chiburekki – uma torta cheia de carne em forma de meia-lua, encontrada como comida de rua na metade ocidental da antiga União Soviética .
Kvas – uma bebida de pão fermentado com baixo teor alcoólico. Popular nos dias quentes de verão.
Pirozhok (pl. Pirozhki) – tortas pequenas (pirog são as maiores para compartilhar) que podem ser preenchidas com carne, legumes, queijo, repolho ou várias outras coisas mais doces. Em cidades russas como São Petersburgo há quiosques que vendem estes além de donuts, outros lanches e várias bebidas.
Shashlik – carne e legumes no espeto, estilo cossaco. Comum também no ocidente e Ásia Central .

Mediterrâneo Europa
Crêpes – estas boas panquecas não são apenas uma sobremesa em locais de refeições requintadas. Você pode obtê-lo de bancas de rua com uma variedade de coberturas, doces e salgados, ou simples, se desejar.
Galette-saucisse – uma salsicha grelhada enrolada em uma galette (uma espécie de crepe). Nativo para o Bretanha região.

Pizza al taglio – pizza pela fatia
Arancini – uma especialidade siciliana, bolas de arroz fritas recheadas com carne e molho de tomate
Calzone – esta é uma pizza dobrada, lembrando uma meia lua. Uma versão menor é conhecida como panzarotti.
Farinata – panqueca de grão de bico de Liguria
Gelato – a versão italiana de possivelmente o lanche de rua mais popular do mundo contém mais açúcar e gordura e é mais suave do que o sorvete comum.
Pani ca meusa – outra especialidade siciliana, uma espécie de torta de carne de pão vastedda com recheio de miudezas
Panino – um sanduíche grelhado. É possível uma variedade de recheios diferentes, mas uma combinação clássica pode incluir algum tipo de carne (como mortadela, presunto, salame ou bresaola), queijo (como mussarela fresca, provolone ou um tipo local de queijo pecorino) e vegetais (como como tomate, berinjela, abobrinha, cogumelos, manjericão fresco)
Piadina – pão achatado cheio de queijo, carne, legumes ou geléia. Nativo para o Romagna região.
Pizza – um pão achatado assado no forno, geralmente coberto com pelo menos molho de tomate e queijo, mas você pode encontrar pizzas com quase qualquer coisa nelas. No entanto, a pizza é tradicionalmente consumida Itália em estabelecimentos sit-down, com garfo e faca, e pizza napolitana é muito atrevida para tentar comer na rua. O mesmo pode não ser verdade para algumas das pizza mais ao norte, como por exemplo a sardenara genovesa. A pizza takeaway do tamanho da mão é conhecida como pizza al taglio – pizza por fatia.
Scaccia – um flatbread dobrado comumente recheado com queijo, molho de tomate e cebola
Stigghiola – coragem de cordeiro temperada grelhado em espetos
Pastizzi – pastelaria recheada com queijo
Buñuelo – bolinhas de rosca fritas, populares em toda a América Latina e Marrocos também.

Sudeste da Europa
Giroscópio – a variante grega de kebab, servida em um pão pita com legumes e molho tzatziki.
Souvlaki – carne e legumes grelhados em um espeto, também pode ser servido com ou em um pão pita
Pljeskavica – carne com batatas fritas, às vezes servido como um hambúrguer
Raznjici – carne de kebab grelhada em espetos

Países Nórdicos
Pølse – o cachorro-quente não foi inventado em Dinamarca , mas vagões de cachorro-quente (pølsevogn) são onipresentes. Um cachorro-quente dinamarquês típico é coberto com mostarda, ketchup, molho de remoulade, cebola assada e molho de picles. Fransk hot dog (cachorro-quente francês) é uma versão em que a salsicha é recheada do final em uma pequena baguete, de modo que apenas uma parte dela é visível e tem menos coberturas.
Smørrebrød – pão literalmente amanteigado, mas muito mais que isso. Um smørrebrød dinamarquês é uma fatia de pão coberta com peixe, marisco ou carne, além de vários vegetais e, às vezes, remoulade ou ovo cozido fatiado. Muitas vezes as coberturas estão transbordando o pão, pelo que deve ser comido por garfo e faca. Dependendo de onde você desenha a borda, isso pode ou não contar como comida de rua.
Comida de rua e fast food são conceitos sobrepostos em Finlândia . O melhor lugar para encontrar Rua finlandesa comida seria em quiosques de “grelha” que você normalmente encontra em cidades maiores e cidades menores. Seus menus geralmente incluem diferentes versões de cachorros-quentes, tortas de carne, hambúrgueres, salsichas picadas com fritas (makkaraperunat), o porilainen e tal. No verão, praças de mercado em cidades de tamanho médio e pequeno geralmente têm um dia de mercado toda semana ou até mesmo mais freqüentemente onde você pode ter algumas salsichas fritas, vendace frito e comida de rua às vezes Oriente Médio e asiática. Quatro dias por ano, um evento chamado o dia do restaurante acontece. Por um dia, qualquer pessoa tem permissão para abrir um restaurante pop-up sem as restrições rigorosas para abrir um restaurante, o que na prática significa muitas pequenas mesas de comida de rua aparecendo nos parques da cidade.

Lihapiirakka – literalmente “torta de carne”. A versão finlandesa é frita e plana, recheada com carne picada e arroz, às vezes uma salsicha é adicionada.
Mustamakkara – literalmente “linguiça preta”, e como você pode imaginar, é feito de sangue. Esta especialidade de Tampere é apreciado com geléia de mirtilo e leite.
Paistettuja muikkuja – vendace frito é um encontro freqüente em mercados de verão, especialmente no Lakeland finlandês
Porilainen – uma fusão de Pori e hambúrguer, isso consiste em duas fatias de pão e uma fatia grossa de salsicha como um “bife”. É geralmente servido com uma mistura de ketchup, mostarda, cebola picada e pepino.

América do Norte
Em alguns casos, a fronteira entre comida de rua e fast food no Estados Unidos e Canadá é fluido.

Canadá
Cauda de castor – uma massa folhada frita que é coberta com condimentos doces. Originado (com esse nome) em Ottawa ; pode não estar disponível em outro lugar.
Donair – a variação East Coast do döner kebab, adaptada aos sabores regionais e com o seu “molho donair” especial. Popular em Halifax e em menor grau ao longo Canadá Oriental .
Batatas fritas – corte grosso e frito, vendido a partir dos “vagões de chip” onipresentes.
Dedos de alho – uma espécie de pizza coberta com queijo e alho e cortada em tiras em vez de fatias. Comum em Halifax , menos comum quando você se move para o oeste.
Poutine – batatas fritas com molho de queijo e coalhada derramou sobre eles. Originado em Quebec , mas agora popular em todo o país.
Shawarma – Assim como o döner kebab na Europa, sua popularidade se espalhou por toda parte Canadá central .

Caraíbas
Keshi yena – bolas de queijo cozidas ou recheadas com carne, tipicamente frango
Yaniqueques – bolos fritos, um derivado do johnnycake de Nova Inglaterra e um lanche de praia popular
Frango Jerk – Frango esfregado com mistura de especiarias jerk e cozido sobre fogo
Rissóis – salgados recheados com curry de frango / batata, carne bovina, callaloo, vegetais misturados ou outros recheios
Alcapurria – bolas de massa de tubérculos, bananas e plátanos recheados com carne e frita
Bacalaíto – bacalhau agredido e frito
Sorullos – palitos de fubá frito

América Central
Pupusas – Tortilhas salvadorenhas recheadas com queijo, carne de porco e feijão, cozidas dobradas em uma panqueca quente e grudenta
Baleada – a versão hondurenha da tortilla, tradicionalmente recheada com feijão frito e dobrada ao meio
Quesillo – tortillas recheadas com queijo, cebola e creme azedo
Comida que você pode obter em um fritanga às vezes simplesmente chamado frito geralmente incluindo carne grelhada (carne de boi, porco ou frango) tajadas ou tostones (feitos de banana) e salada de repolho

México
Aguas Frescas – traduzindo para “água doce”, são águas açucaradas aromatizadas com diversos frutos, sementes, cereais e flores.
Bionico – uma salada de frutas mexicana
Chalupa – um prato de tostada (tortilhas fritas) formado em um copo e recheado com carne, cebola e salsa
Elote – milho cozido ou grelhado em uma espiga
Empalme – esta especialidade de Nuevo León é um sanduíche grelhado de duas tortilhas com banha, feijão e salsa
Enchilada – um envoltório de tortilla coberto com molho picante
Esquites – milho cozido coberto com queijo, pimenta e creme azedo e servido em um copo
Gordita – bolo de milho recheado com queijo e carne
Menudo – uma sopa feita com tripa de carne e pimentão
Paleta – ice pops de frutas frescas
Pozole – um ensopado de milho, carne e pimentão
Tacos existem em muitas variedades, com al pastor (feito com carne de porco marinada), talvez o mais famoso, mas também inclui chivo (cabra), lengua (língua), carne asada (carne picada), e muitos outros. Caminhões Taco também existem no Estados Unidos , especialmente aquelas porções que faziam parte México antes da Guerra Mexicano-Americana (incluindo Califórnia , Novo México , Texas e Colorado ). Um burrito não é muito diferente de um taco, mas o conteúdo é completamente fechado. Recheadas com queijo, são conhecidas como quesadillas. Versões menores que são fritas, remotamente reminiscentes de rolinhos primavera, são conhecidas como taquitos.
Tamale – bolinhos de massa de massa cozidos em folhas de bananeira. Também comum na América Central e partes do Caraíbas
Tejuino – uma bebida de milho fermentada serve frio com sorbet no topo
Tlayuda – um prato com uma tortilla usado como um prato, em que há carne, legumes, feijão e abacate
Torta – a expressão mexicana para “sanduíche”, com a segunda parte do nome revelando o que é preenchido, geralmente algum tipo de carne, ovo ou abacate
Tostilocos – tortilla chips cobertos com carne de porco, amendoim e especiarias diversas

Estados Unidos
Chimichanga – burrito frito, originário de Arizona ou Novo México
Fatia de dólar – fatia única de pizza de pepperoni ou pizza de queijo simples por US $ 1, onipresente em Cidade de Nova York
Rolinhos de vieiras fritos
Frybread – pão de massa
Hambúrguer, um sanduíche, consistindo de um patty cozido colocado dentro de um pão ou pão
Nozes torradas com mel
Cachorro-quente cozido salsicha servida em um coque parcialmente fatiado
Tortas recheadas, grelhadas ou fritas, que podem ser recheadas com batatas, kasha (trigo mourisco), carne, queijo ou vegetais. Popularizado por imigrantes da Europa Oriental em Nova york .
Taco coreano – verdadeiramente uma comida de rua de fusão, tacos cheios de bulgogi, kimchi e outros alimentos coreanos
Rolo de lagosta – como um cachorro-quente, mas com carne de lagosta e maionese em vez da salsicha e mostarda
Peregrino – um sanduíche com peru, cranberries e queijo cheddar
Po’boy – um sanduíche submarino de Louisiana consistindo de baguette coberto com carne assada ou frutos do mar fritos
Pretzels de sal
Sanduíche de filé – um rolo de pão com bife e diferentes tipos de coberturas. Uma das versões mais conhecidas é o Philly Cheesesteak com bife e queijo derretido, muitas vezes coberto com cebola picada, mostarda e ketchup.

Oceânia
Torta de carne australiana – uma torta cheia de carne picada e molho, muitas vezes coberto com purê de batatas e ervilhas.
Torta flutuante – quando a torta de carne acima é servida flutuando em uma tigela de sopa de ervilha, comum em Adelaide
Chiar de salsicha – o cachorro-quente tem um primo australiano também. O chouriço de salsicha é uma linguiça grelhada servida em fatias de pão com diferentes coberturas.
Ota ika / ika mata – peixe cru que foi marinado em suco cítrico, especiarias e leite de coco, semelhante ao ceviche peruano

América do Sul

Países andinos
Salteña – a versão boliviana da empanada recheada com carne de vaca, porco ou frango e um molho picante.
Tawatawa – massa frita doce com calda, servido frio
Hornado – porco assado servido com bolos de batata frita (llapingacho) e milho
Anticuchos – a versão peruana de satay
Humita – pasta feita a partir de milho fresco ralado, fervida embrulhada em cascas de milho e transformada em um bolinho de massa. Pode ser combinado com banha e sal e queijo fresco para um prato saboroso ou com açúcar, canela e passas para um prato doce. Humitas salgados também podem ser preparados com anis.
Papa rellena – batatas recheadas, geralmente recheadas com carne, cebola, ovos e legumes
Picarones – donuts com abóbora e batata doce
Salchipapa – uma mistura de salsichas e batatas fritas com salada de repolho e pimentão

Brasil
Açaí na tigela – um smoothie do suco roxo cremoso espesso do fruto ralado do açaí (Euterpe oleracea), coberto com outras frutas
Acarajé – bolinhos fritos de ervilha-de-olho-preto, originários de África .
Cachorro Quente – cachorro-quente, muitas vezes coberto com ervilhas, milho e batata frita
Coxinha – carne (geralmente carne de frango) formada em cone e frita
Pamonha – feita com milho ralado, idêntico a humita peruana
Pão de queijo – estes “pães de queijo” são consumidos no café da manhã
Pastel: massa frita recheada com queijo, carne picada ou presunto
Tapioca (ou, mais precisamente, beiju de tapioca): feito com o amido de mandioca, também conhecido como amido de tapioca. Quando aquecido em uma panela, ele coagula e se torna um tipo de panqueca ou crepe seco, com a forma de um disco. Algumas servirão dobradas ao meio, outras rolam no estilo rocambole. O recheio varia, mas pode ser feito doce ou salgado, com os sabores mais tradicionais sendo ralado coco / leite condensado (doce), charque / queijo de coalho, queijo simples e manteiga (salgados). No entanto, nos últimos tempos, tornou-se um alimento “gourmetizado”, para ser tratado com criatividade; nutella, chocolate, napolitano (queijo de pizza / presunto / tomate / orégano) e queijo de peito de frango desfiado / catupiry sendo opções quase padrão hoje em dia.

Norte da América do Sul
Aborrajado – plátanos fritos recheados com queijo
Almojábana – pão de milho e queijo
Granizado – uma bebida de gelo raspado, leite doce e xarope
Natilla – uma sobremesa de creme, geralmente comido em torno do Natal
Salpicon – um coquetel de frutas
Arepas, que são essencialmente bolinhos de farinha de milho recheados, são uma especialidade de Venezuela .
Cachapa – panquecas de milho, tradicionalmente consumidas com queso de mano (“queijo artesanal”)

Temperado América do Sul
Choripán pode ser considerado o primo sul-americano do cachorro-quente. É um chouriço cortado longitudinalmente em uma baguete com molho chimichurri derramado sobre ele.
Tortilha – no norte Argentina , esta palavra se refere a uma espécie de empanada grande e plana
Completo – uma versão chilena do cachorro-quente com tomate picado, maionese e chucrute
Sopapilla – frito donuts planos que também são populares em outros lugares América latina
Chivito – uma versão maior de hambúrguer, onde a carne é substituída por um bife e com muitas outras coberturas, sempre incluindo um ovo frito.
Churro – muitas vezes cheio de geleia ou doce de leite
Garrapiñada – amendoim torrado e às vezes amêndoas encontradas em Argentina e Uruguai
Torta frita – uma panqueca frita uruguaia, não totalmente diferente da sopaipilla chilena